Vuelve la degustación popular del caldo de Navidad a Valls

El miércoles 22 de diciembre tendrá lugar, en la plaza del Oli, una nueva cita gastronómica donde se realizará y degustará un caldo de Navidad, la propuesta es organizada conjuntamente por la concejalía de Comerç i Turisme y la Associació de Restauradors de Valls. La actividad consistirá en preparar un caldo, a partir de las 10 de la mañana, con productos comprados en la misma plaza, tanto en las tiendas como en las paradas del mercado, y cuando esté a punto, se ofrecerá gratuitamente a todos los presentes para que lo puedan degustar. Está previsto que se sirvan unas 400 degustaciones, las cuales se servirán con una taza para quien quiera degustarlo en la misma plaza, o quien quiera podrá llevar un envase para llevárselo a casa.

El caldo de Navidad es la segunda edición de esta actividad promocional del mercado de la fruta y la verdura. Con el lema «Vine al mercat, hi trobaràs la ciutat autèntica», el mercado de la fruta y la verdura de Valls, con más de ocho siglos de historia, celebra diferentes actividades promocionales. El objetivo de la campaña de promoción del mercado quiere poner en valor los productos km0 que se pueden encontrar y recordar los beneficios de consumir productos de temporada, así como la importancia de mantener los mercados como apuesta para la sostenibilidad de la actividad del campesinado y el modelo de comercio de proximidad. Durante todo el año se celebran actos promocionales, como showcookings, la Favatada popular, el Desayuno de vendimiadores o la Jornada gastronómica del calçot.