Quince restaurantes participan en las Jornades de l'Arròs de Salou

Quince restaurantes de Salou participarán en la tercera edición de las Jornades Gastronòmiques de l'Arròs de Salou que se celebrarán entre el 25 de marzo y el 10 de abril. El objetivo de las jornadas, organizadas por l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria(AEH) de Salou y el Ayuntamiento de Salou; con el patrocinio de Arròs Bayo, Torelló Viticultors i Makro, es convertir Salou en undestino gastronómico, no sólo durante la temporada alta, sino durante todo el año, a través de acontecimientos como estos y todos los que se programan, de enero a diciembre.

El alcalde de Salou, Pere Granados, explicó ayer durante la presentación que «las jornadas del arroz son una muy buena idea que surgió para promover la gastronomía, a través de un producto universal, que llega a todo el mundo». «En Salou, tenemos una serie de profesionales de la restauración que hacen que, hoy en día, el municipio, undestino turísticode primer orden en el ámbito catalán, estatal e internacional, sea considerado un referente; el cual ha dado un salto cualitativo importantísimo, y que tiene una oferta de mucha calidad, con productos del territorio, como el arroz y el Corpinnat», añadía.

Los restaurantes participantes en esta tercera edición de las Jornades de l'Arròsson el Restaurante Club Náutico Salou, Gastrobar MRKT de Edu Cuesta, Restaurant Cook and Travel, Restaurante de Albert, Asador Córcega Restaurant, Restaurant Delfín, Deliranto Restaurant, Restaurant la Venus de Pepe, Restaurante o Mar, Restaurant O Xantar Mediterraneo, Restaurant La Pasión, Casa Soler, Restaurant Thai Salou, La Tagliatella y Castillo de Javier.

El concejal de Dinamización Económica, Hèctor Maiquez, expresó su satisfacción porque «con la vuelta a la normalidad, los establecimientos de restauración pueden reanudar su actividad económica e implicarse en iniciativas para promover la gastronomía, las cuales les darán prestigio y también fidelización de la clientela».

Por su parte, el presidente de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria (AEH) de Salou, Pep Moreno, afirmó que «las Jornades de l'Arròs están plenamente consolidadas». Según Moreno, «el arroz es un producto imprescindible ennuestra gastronomía y territorio, y se utiliza tanto enla cocina marinera como de interior». Es, asimismo, «un elemento conciliador, porque se utiliza en los hogares de todo el mundo»

Según el director comercial de Hostelería de Bayo, Santos Martínez, «es la tercera vez que damos apoyo a esta iniciativa de la ciudad y del gremio de hostelería y estamos orgullosos de poder hacerlo, porque creemos que es importante ayudar a la gente que hace posible que después disfrutemos de los platos, a la hora de comida el arroz».

Finalmente, el propietario de Torelló Viticultors, Paco de la Rosa Torelló, manifestó que su marca «siempre es con Salou, la restauración del municipio y la Costa Daurada». Definió el Corpinnat como uno espumoso de calidad, de seis años de crianza, ideal para acompañar el arroz, haciendo un maridaje perfecto para acompañar cualquier tipo de plato, sea primeros, segundoso los postres.

Los menús se pueden consultar a la web del AEHT y del Ayuntamiento de Salou.