200 personas y una veintena de collas participan en el III Concurso de Paellas en Constantí

La tercera edición del Concurso de Paellas en Constantí ha contado con la participación de un total de 18 grupos y más de 200 personas. La cita gastronómica, organizada por la Unió de Botiguers de Constantí con la colaboración del Ayuntamiento, se ha hecho este domingo 22 de mayo en el Parque de l'Almatella, y se ha vuelto a caracterizar por la gran participación y un ambiente festivo y distendido. El Jurado de este III Concurso de Paellas, formado por integrantes de la Unióde Botiguers, entregó tres premios: la colla «Los Sierra» recibió el premio a la paella más sabrosa; la colla «Les papallones» obtuvo el premio a la mejor presentación; y finalmente, la colla «La vil·la del Pingüi» se llevó el premio a la mejor valoración (puntuación total).

Los criterios que guiaron el veredicto del Jurado se basaban en el punto de cocción del arroz, el sabor, la simetría de los ingredientes, el punto de socarrado y la presentación. Los tres grupos ganadores fueron obsequiadas con un vale de 75€ cada unoa gastar en alguno de los establecimientos adheridos a la Unióde Botiguers de Constantí, que podrán pasar a recoger a partir del 1 de junio en el establecimiento «El Raconet de la Pina».