Reconocimiento
Tres personas de Tarragona reciben el diploma de Maestro Artesano Alimentario 2022
Los galardones de artesanía alimentaria serán entregados en una ceremonia oficial en otoño
panaderia, panadería, pastas
El Departament de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya ha otorgado el Diploma de Maestro Artesano Alimentario 2022 a un total de 25 personas, de las cuales 10 son panaderos, 6 pasteleros, 6 carniceros, charcuteros y charcuteros, dos churreros, y un quesero.
En la demarcación de Tarragona han recibido el reconocimiento el panadero Ramon Griñó Vernet de l'Espluga de Francolí, el pastelero Ignacio Algado Palau de Reus y el carnicero Josep Forés Cid de Tortosa.
El Departamento otorga este Diploma a las personas artesanas alimentarias que acreditan méritos excepcionales de creatividad y conocimientos en el campo de la artesanía alimentaria, han ejercido como artesanos alimentarios durante un periodo mínimo de 15 años, y disponen del carné de artesano alimentario. Este reconocimiento se otorga desde el año 1987, y desde entonces se ha entregado más de 1.000 diplomas.
Los galardones de artesanía alimentaria serán entregados por la consellera de Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, Teresa Jordà, en una ceremonia oficial que tendrá lugar en otoño.