Alforja reivindica de nuevo su plato tradicional en la Nit del Pataco

Alforja recupera mañana una de las fiestas más esperadas del verano en la localidad: la Nit del Pataco. Durante toda la jornada se han programado actos lúdicos y gastronómicos para reivindicar y dar a conocer entre locales y forasteros el plato típico del municipio. El Pataco es una cazuela hecha con calabacín, ganyims, tomate, cebolla y patata. Esta receta, que se sabe que formaba parte del menú de Alforja entre los siglos XIII y XIV, se recuperó hace unos años. En el 2014 se celebró la primera Nit del Pataco y la buena acogida que tuvo la consolidó como uno de los imprescindibles veraniegos en Alforja. La pandemia ha supuesto un paro obligado de dos años, pero este año vuelve siguiendo su formato habitual.

La Nit del Pataco consta de una cena con dos ambientes, rodeado de actividades y música. Por un lado habrá la cena del pataco, donde se puede comer un plato de pataco utilizando la receta original. Por el otro, el espacio contará con una zona de tapas y ocio donde las entidades del pueblo ofrecen tapas hechas con ingredientes del municipio para poder degustar. A todo eso, hay que sumar las actividades que se llevarán a cabo durante toda la jornada en el Parque de Amics de Alforja.

De 12 en 2 del mediodía y de 4 a 8 de la tarde, habrá un tobogán de agua y futbolín humano. Los más pequeños se lo podrán pasar pipa con los juegos de agua en familia, de 5 a 7 de la tarde, y el pintacaras, que se alargará hasta las 10 de la noche. La música es otro de los platos fuertes de la Nit del Pataco. De 8 a 9, habrá una batucada. Durante la cena, se podrá disfrutar de música ambiente y a partir de las 11 de la noche habrá baile, hasta la 1 de la madrugada. La fiesta, sin embargo, se alargará hasta las 3 con dj, un espacio de fotomatón y un toro mecánico que garantizará la juerga toda la noche.