El pregón del maître Alfred Romagosa da inicio a la Fiesta Mayor de l'Arboç

El maître arbosenseAlfred Romagosa, a quien se leha reconocido su trayectoria ejemplar con el Premio al mejor Jefe de Sala en los Premios Nacionales de Gastronomía 2020 de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición, hizo ayer el pregón que daba inicio ala Fiesta Mayor de l'Arboç, que se alargará hasta el próximo 31 de agosto.

Alfred Romagosa, actual maître del prestigioso restaurante Fermí Monte de Barcelona, hace más de 30 años que se dedica a la profesión de maître o jefe de sala. Ha trabajado a los mejores restaurantes (Drolma, Jean Luc Figueras, Can Fabes) y con los mejores cocineros (Fermí Puig, Ferran Adrià) y ha servido a grandes personalidades. Aunque seguramente su cliente más famosa es la Reina Elisabet II, a quien estuvo sirviendo cada semana en el Hotel Ritz de Londres.

De esta manera se inicióuna Fiesta Mayor de l'Arboç marcada por el retorno a la normalidad y al ritmo frenético que la caracteriza. Durante las fiestas se organizarán múltiples actividades como el tradicional Pasacalle por las calles de la villa del sábado por la tarde con todos los grupos del séquito popular arbocenc o la Carretillada del domingo por la noche, realizado por el Baile de Diablos de l'Arboç.

Hay que destacar también la jornada castellera del domingo donde se espera que sea del máximo nivel, con la participación de laColla Jove dels Xiquets de Tarragona, la Colla Vella dels Xiquets de Valls, los Castellers de Vilafranca ylos Minyons de l'Arboç como collalocal.