El 'poema inacabado', cocinado y a la mesa

La cocina como centro del universo, pero también como aquel espacio por donde las casas laten, allí donde se cuece la comida y también las conversaciones festivas, íntimas o familiares. La cocina, también, es el eje sobre el que se estructura el espectáculo Poema inacabat, de Producciones de Lo Nostro.

Se trata de una propuesta que tiene como ingredientes la dramaturgia, la música, la danza y la gastronomía. Todos juntos, en la proporción adecuada, sirven para ofrecer al comensal, en este caso el espectador, el Poema inacabatdel poeta reusense Gabriel Ferrater. Esta adaptación teatral y culinaria de los versos de Ferrater surge de la iniciativa del actor reusense Pau Ferran, quien también asume la dramaturgia y dirección de la obra. La producción es del filólogo, dramaturgo y actor de teatro Antoni Veciana, y sobre el escenario estáel mismo Pau con Bárbara Roig, y la cocinera y escritora Mariona Quadrada.

La coreografía es de Carlota Grau y la adaptación musical e interpretación, de Álvaro Canelo. Todos juntos ofrecen un espectáculo basado en la poesía de Ferrater que invita al público a escuchar, ver, oler y probar.

«Es una propuesta de pequeñísimo formato, de una hora y cuarto de duración, con una potencia increíble», subraya Mariona Quadrada. La reusense explica que la pieza, que ya ha rodado por escenarios como el Bartrina de Reus o el Teatro Maldà de Barcelona, «está hecha de manera que parece que el espectador esté sentado en la misma mesa donde trabajamos». Además, asegura, «nos hemos encontrado que el público, sobre todo el de Barcelona, ríe bastante, porque hay versos de Ferraté que tienen mucha tralla».

Su participación en el proyecto, explica Quadrada, arrancó con una lectura atenta de Poema inacabat. «Me sirvió para adentrarme en la poesía de Ferrater. Buscando versos dónde hablara de alimentos, fui a parar a Cap de lluç mort, y como Ferrater era un poco distópico y yo encuentro que la zarzuela también lo es, decidí que cocinaría este plato».

Así es como la dramaturgia y la danza transcurren en paralelo al trabajo culinario de Mariona, que en cada función prepara en directo una cazuela de zarzuela. La pieza arranca con una lectura de un texto de la misma cocinera, y que pertenece a uno de sus últimos libros publicados, donde dedica un capítulo a este guiso de pescado y marisco tan tradicional de la cocina catalana. El espectáculo culmina con la finalización del plato y su degustación por parte de los actores sobre el escenario. «Incluso, alguna vez se nos acerca alguien del público a mojar pan», explica Mariona.

La próxima función de Poema inacabat será este viernes 25 de noviembre, a las 21h, en el Teatro del Casal de Cambrils. La entrada anticipada vale 10 euros (12 euros en taquilla) y se puede comprar por Internet (www.codetickets.com).