Cambrils estrena el calendario gastronómico 2023
Galera, alcachofa, romesco, vino, atún, y aceite son los elementos principales
Cambrils celebra las jornadas gastronómicas de la alcachofa del 11 al 27 de marzo
Cambrils ha presentado hoy un potente plan de actuaciones para el 2023 para reforzar la marca «Cambrils, capital gastronómica de la Costa Daurada» con un cambio de formato de las campañas, nuevas actividades promocionales y la incorporación del atún como protagonista del mes de octubre. La nueva estrategia, consensuada con todos los sectores implicados, incluye seis campañas gastronómicas de 30 días de duración (a excepción del Festival del Vino), la recuperación de la Tabla Sectorial de Gastronomía y la participación del municipio en acontecimientos internacionales de primer nivel de la mano de Saborea.
Campañas de 30 días, un nuevo producto estrella y más opciones de participación
El 2023 Cambrils ofrecerá seis campañas gastronómicas de un mes de duración (excepto el Festival del Vino que será de cinco días) y cada una tendrá una nueva programación de actividades en paralelo organizada desde el Departamento de Promoción Económica y el Patronato de Turismo.
De esta manera, Cambrils deja atrás las jornadas gastronómicas de 15 días y da paso a campañas de 30 días, potenciando las actividades relacionadas, con el objetivo de reforzar el impacto de las acciones y velar por un mayor retorno económico global.
El mes de la galera (en febrero) será de nuevo la primera propuesta del año con la participación de la Cofradía de Pescadores con un programa que se presentará en inicios del 2023. También habrá meses dedicados a la alcachofa, al romesco, al vino, al aceite nuevo y, como novedad, al atún.
Otra novedad es que se amplían las opciones de participación de los restaurantes y a partir del 2023 podrán ofrecer menús como hasta ahora pero también platos especialmente elaborados con motivo de cada campaña.
El calendario gastronómico de Cambrils
- El mes de la galera, Febrero
- El mes de la alcachofa, Marzo
- El mes del Romesco, Mayo
- El Festival del Vino y la Gastronomía, Octubre (con presencia de las siete DO de la provincia)
- El mes del atún, de medianos de octubre a medianos noviembre
- El mes del Aceite Nuevo, de medianos de octubre a medianos de noviembre
El trabajo conjunto
El Plan de actuaciones del 2023 también prevé la recuperación de la Mesa Sectorial de Gastronomía con las alianzas de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cambrils, la Cofradía de Pescadores, la Cooperativa Agrícola y la Escuela de Hostelería de Cambrils.
Además de los representantes empresariales, el Ayuntamiento seguirá trabajando conjuntamente con el Patronato de Turismo de la Diputación de Tarragona, la Agencia Catalana de Turismo, el Club de Producto Saborea España, y de la Asociación de Destinaciones Gastronómicas (que ha conseguido una subvención de los fondos Next Generation por el programa «Experiencias Turismo España».
Acciones internacionales
El calendario de acciones internacionales para el 2023, principalmente
vinculadas a Saborea, incluye la feria profesional de gastronomía
Madrid Fusión, el Día Mundial de la Tapa, la feria Taste of Dublin
de Irlanda dirigida a público final y a medios de comunicación, la
promoción en formato workshop para agentes de viajes en Alemania,
una presentación en París, y la promoción internacional con Turespaña
2023 con presencia de Cambrils en las campañas digitales lideradas
por las Oficinas Españolas de Turismo de Francia, Reino Unido,
Alemania, Italia y Bélgica.