Cambrils homenajea a Ángel Fernández por su trayectoria

El Ayuntamiento de Cambrils homenajeó el viernes a Ángel Fernández Pardo, que fue jefe de cocina de Casa Gatell durante 38 años, hasta que cerró diciembre del 2011, y posteriormente dirigió la cocina del restaurante Miramar.

Fernández contribuyó al impulso de la cocina marinera de Cambrils en un momento en que el turismo empezaba a crecer y la gastronomía cambrilense se iba haciendo nombre.

Además de su trabajo en la cocina, Ángel Fernández promocionó la gastronomía cambrilense con la participación en ferias y jornadas de todo el Estado.

El acto contó con el alcalde de Cambrils, Oliver Klein; los propietarios de los dos establecimientos; el sumiller Antonio Martínez, y los familiares que quisieron acompañar al homenajeado. La celebración se alargó con una comida para reconocer su larga y exitosa trayectoria profesional.