El Concurso de coctelería de Cambrils 'Summer Drinks' ya tiene ganadores

La Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils ha impulsado la tercera edición del concurso de cócteles Summer Drinks, con el objetivo de promover la innovación y creatividad en el mundo de la coctelería. En esta edición, han participado un total de 9 escuelas de toda Cataluña (Institut Cavall Bernat, de Terrassa; Institut Dertosa, de Tortosa; Institut Olivar Gran, de Figueres; Institut Ramon i Coll, de Lloret de Mar; Escola d'Hoteleria i Turisme de Girona; Institut Martí Dot, de Sant Feliu de Llobregat; Escola Hoteleria i Turisme de Lleida; Institut Baix Emportà, de Palafrugell; y el Institut Escola Hoteleria i Turisme de Cambrils), cada una de ellas con un representante y un suplente.

Cada concursante ha preparado, ante la mirada del jurado, sus cócteles inéditos en función de la categoría que se estaba evaluando: day light summer drinks, sin alcohol, y sunset summer drink, con alcohol.

Susana Hermosilla, de Coca-Cola Europacific Partners; Paco de la Rosa y Joan Farres, de Torelló; y Sergi Palacin, ex-alumno de la Escuela y propietario del restaurante HIU en Cambrils, han sido los encargados de puntuar la calidad y la originalidad de los cócteles y escoger también a los ganadores.

Los galardonados de esta tercera edición han sido Ingrid Villar Bogado, del Institut Dertosa, en primera posición; Adrià Rodiguez Gutierrez, del Institut EHT Lleida, en segunda posición; y Aleix Artiga Garcia, del Instituto EHT Cambrils, en tercera posición. Todos ellos se han llevado varios premios, entre ellos, comidas en restaurantes, libros de coctelería, masterclass en la coctelería Dry Martini y talleres de vermúes, aparte de obsequios de las marcas colaboradoras.