Valls acoge los últimos días de la Favatada 2023
Entre el 20 de marzo y el 9 de abril los establecimientos ofrecerán cocina de habas en sus menús con una gran variedad de recetas en la muestra de cocina de habas de Valls
Éxito en la primera favatada popular de Valls
La Favatada popular de Valls celebra la quinta edición de esta deliciosa muestra gastronómica. La concejalía de Comercio y Turismo del Ayuntamiento y la Asociación de Restauradores son los impulsores de esta iniciativa que se vivirá bajo el lema «Del huerto al plato».
En esta edición se persigueel objetivo de que los restaurantes de la capital del Alt Camp compartan protagonismo con los agricultores para poner en valor esta típica legumbre, sus propiedades y la variedad de platos y recetas que giran a su alrededor. A partir del pasado lunes día 20 se pueden adquirir en la Oficina Municipal de Información y Turismo los ticketspara la favatada popular que se celebrará en el Patiel próximo sábado 1 de abril.
Aun así, entre el 20 de marzo y el 9 de abril, la cocina de las habas ya será la protagonista de las cartas de los restaurantes de Valls. Este año se suman a la muestra 13 establecimientos de restauración que incorporarán la cocina de las habas a sus menús de la nueva temporada, con una gran variedad de recetas que irán de las propuestas más tradicionales hasta las más atrevidas.
La favatada popular se celebrará el 1 de abril en el Patientre las 12h y las 14.30h, en una jornada festiva donde los asistentes podrán disfrutar de la típica favatada catalana elaborada por la Asociación de Restauradores. La venta de los ticketspara las raciones de habas se pueden adquirir, a partir de hoy 20 de marzo hasta el 31 de marzo, anticipadamente en la Oficina de Turismo (calle de la Cort, 3), del lunes al sábado de las 10:30h a las 13h y de las 16.30h a las 19h, y domingo de 10 a 14:00h. El precio es de 3,5 euros y el ticketincluye una ración de habas y un plato de cerámica hecho a mano.
Muestra de Cocina de las Habas
La muestra gastronómica dedicada a las habas arrancó este lunes 20 de marzo y se alargará hasta el 9 de abril. Durante estas tres semanas, 13 restaurantes incorporarán a sus cartas un plato diferente con habas en una muestra que pondrá de relieve la gran variedad de recetas de la cocina que giran en torno a las habas, desde propuestas más tradicionales hasta atrevidas y nuevas aportaciones gastronómicas.
