La IGP Calçot de Valls cierra temporada con una producción de más de 18 millones de cebollas

El Consejo Regulador de la IGP Calçot de Valls ha cerrado la temporada de este año con una producción de más de 18 millones de cebollas. Se trata de una cifra «ligeramente inferior» a las previsiones hechas al principio de la campaña cuando se propusieron llegar a los veinte millones.

Según el presidente de la entidad, Dalmaci Clofent, el exceso de calor tanto en verano como a principios de otoño afectó a los cultivos, ya que los calçots no se grillaron en el momento adecuado y eso desajustó las entregas en el mercado. «La calidad del producto, sin embargo, ha sido excelente», ha afirmado Clofent. Con respecto a los precios, ha explicado que se han mantenido e, incluso, han aumentado un poco en algunos momentos de la campaña.

La IGP ha celebrado este viernes el acto oficial de final de temporada en el Pla de Santa Maria (Alt Camp), al que ha asistido la consejera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Teresa Jordà, y la de Igualdad y Feminismos, Tània Verge Mestre. Los asistentes también han participado en un vuelo cautivo con el globo aerostático corporativo de la Federación Catalana DOP-IGP y en una cata de calçots en altura, así como en un coloquio sobre la mujer campesina, el mundo del calçot y el relevo generacional.