Sabor Salou se prepara para recibir a los amantes de la gastronomía del 5 al 7 de mayo

Sabor Salou 2023 se llevará a cabo los días 5, 6 y 7 de mayo en el paseo Jaume I de Salou. En el marco de este acontecimiento, residentes y visitantes podrán disfrutar de la oferta gastronómica local y los productos DOP del territorio, así como participar en talleres, cursos y otras actividades relacionadas con el arte culinario.

El acontecimiento, organizado por el Ayuntamiento de Salou, tiene como objetivo poner en valor la gastronomía local y promocionar los establecimientos del municipio. Además, se espera que se superen las cifras de visitantes y degustaciones de ediciones anteriores, gracias al excelente nivel de la gastronomía y la restauración local.

La apertura de la XI feria gastronómica tendrá lugar en el Paseo Jaume I, en el 1.º tramo, en el tocante en el Espigón del Moll, el próximo viernes, día 5 de mayo, a las 18 horas, y contará con la presencia de la periodista y comunicadora, Danae Boronat, entre otras autoridades y personalidades.

Así, habrá 35 expositores, repartidos en diferentes estands con terrazas, música y animación a lo largo del paseo Jaume I. También se harán talleres de cocina, catas de aceite y miel, showcookings, entre otras actividades.

Sabor Salou es un acontecimiento dirigido a todas las personas que aprecian la gastronomía y desean vivir experiencias culinarias variadas y diferentes. Además, es un punto de encuentro para los habitantes de Salou y una oportunidad para que todo el sector gastronómico del municipio muestre su saber hacer.

El alcalde Pere Granados ha manifestado que «estamos ante el acontecimiento pionero de toda la agenda gastronómica de Salou; y del referente culinario más grande, no sólo de Costa Daurada, sino del sur de Cataluña».

Asimismo, el alcalde ha señalado que «para nosotros es muy importante promocionar a nuestros restauradores; y también, los productos de proximidad ya que, con ellos, hacemos territorio». En este sentido, Granados ha hablado del oleoturismo y de las catas de aceite, un producto con tres DO en la provincia de Tarragona y con una gran proyección a nivel turístico.

Por su parte, el concejal de Dinamización Económica, Hèctor Maiquez, ha asegurado que, este año, la feria Sabor Salou será «de récord» e «histórica». Por este motivo, y con el fin de garantizar la comodidad de los participantes y visitantes, así como el buen funcionamiento, «hemos ampliado el espacio de la feria y hemos reforzado la seguridad».

Finalmente, la directora técnica de Sabor Salou, Andrea Mazzanti, ha expresado que «estamos entusiasmados con esta nueva edición de Sabor Salou. Hemos trabajado arduamente para ofrecer una experiencia única y emocionante que resalte la riqueza gastronómica de este municipio, que cada año supera las cifras de visitantes por su accesibilidad, calidad y buena oferta gastronómica y de entretenimiento, para todo tipo de público». Además, ha recordado que se llevarán a cabo actividades complementarias, de carácter gratuito, para pequeños y grandes.

Hay que destacar que se ha ampliado, también, el horario de la feria, hasta la medianoche. Este año, será el siguiente: viernes, 5 de mayo, de 18 a 24 h; sábado, 6 de mayo, de 11 a 24 h; y domingo, 7 de mayo, de 11 a 24 h.