Cerca de 400 personas participan en la IV edición del Concurso de Paellas de Constantí

La cuarta edición del Concurso de Paellas en Constantí ha sido todo un éxito de participación y ha contado con un total de 24 collas y cerca de 400 personas. La cita gastronómica, que un año más ha organizado la Unió de Botiguers de Constantí con la colaboración del Ayuntamiento, se ha hecho este domingo 21 de mayo en las instalaciones de la Escuela Mosén Ramon Bergadà y se ha vuelto a caracterizar por un ambiente festivo y distendido.

El Jurado de este IV Concurso de Paellas, formado por integrantes de la Unió de Botiguers y para el alcalde de Constantí, Òscar Sánchez, entregó tres premios: la colla «Los Puñaillos» recibió el premio a la paella más sabrosa; la colla «La que se avecina» obtuvo el premio a la mejor presentación; y finalmente, la colla «Los Puñaillos» se llevó el premio a la mejor valoración (puntuación total).

Los criterios que guiaron el veredicto del Jurado se basaban en el punto de cocción del arroz, el sabor, la simetría de los ingredientes, el punto de socarrado y la presentación. Las tres collas ganadoras fueron obsequiados con un vale de 75€ cada una que se podrán gastar en alguno de los establecimientos adheridos a la Unió de Botiguers de Constantí. La jornada festiva se alargó durante la tarde con música y juegos populares y tradicionales.