RESTAURACIÓN
Más de 160 establecimientos hostaleros de Cambrils se comprometen con el reciclaje de envases de vidrio
La campaña, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento, da respuesta al incremento de residuos en la costa durante el verano
Más de 160 establecimientos hostaleros de Cambrils participarán este verano en la cuarta edición del #MovimientoBanderasVerdes , una iniciativa llevada a cabo por Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclaje de los residuos de envases de vidrio a España. La campaña busca premiar el compromiso de los Ayuntamientos y de la hostelería con la economía circular y el reciclaje de vidriodurante la época estival.
Así pues, Cambrils competirá con hasta 20 municipios de la región de Cataluña e intentará arrancar de cuajo la Bandera Verde en Lloret de Mar y Torroella de Montgrí, que son los dos municipios que resultaron ganadores en la última edición de la iniciativa Banderas Verdes.
El Movimiento de Banderas Verdes contempla acciones para dar respuesta al notable incremento de la generación de residuos de envases de vidrio en zonas costeras ocasionado por el turismo estival. En verano se consumen un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación y cerca del 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso que hay en el mercado son generados por el sector hostalero, de manera que su implicación es clave para generar una transición real hacia un modelo más circular y descarbonizado.
Hace falta recordar el Ayuntamiento de Cambrils también está llevandoa cabo la campaña Ecohostelers, de la mano de la asociación medioambiental Ecoembes, para buscar la implicación del sector de la hostelería con el reciclaje de envases, la reducción del desperdicio alimentario y gestión sostenible de recursos.