La Cooperativa de Cambrils alerta que el precio del aceite seguirá subiendo

El presidente de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, Pau Serra Pagès, ha alertado de que el precio del aceite de oliva virgen extra todavía no ha llegado a su máximo. La Denominación de Origen Protegida (DOP) de Siurana informó hace meses de que la pasada campaña fue muy corta en el ámbito de la producción en todo el territorio.

Los responsables se encontraron con una producción de menos de la mitad de un año normal y con unos incrementos iniciales de precios de la garrafa de 5 litros de entre el 10 y el 15%, en relación con el anterior curso. En los últimos meses, y en especial en las últimas semanas, se ha visto un incremento de precios nunca visto en el aceite de oliva virgen extra en los supermercados, que ha hecho incrementar los precios por parte de las cooperativas para ponerse a escala de los precios reales del mercado.

Según explica Serra, «la situación de tensión que se está observando en los mercados del aceite al por mayor ya hace meses que se podía intuir en el sector». «A pesar de eso, es cierto que, cuando salió a la prensa la noticia del incremento del precio del aceite, a partir del mes de julio, en varias tertulias e informativos, se está produciendo un incremento, en el ámbito estatal, del precio mínimo del aceite virgen extra hasta los 8,50 euros», añade. Además, declara que «la noticia que algunas cooperativas catalanas se habían quedado sin aceite ha dado una impresión de llamamiento al consumidor y de cierta alarma».

La Cooperativa piensa que el precio es desmesurado, pero que es fruto de una situación transitoria puntual que durará meses, a causa de las bajas cosechas en el ámbito estatal y de la sequía de las áreas de más producción como la población andaluza de Jaén, que produce entre un 20, y un 25% de la producción mundial. La Cooperativa aclara que «los precios seguirán subiendo hasta que se regule la oferta y la demanda, o hasta que haya una previsión elevada de cosecha para el 2024. Esta, no puede ser antes de la primavera del próximo año y tendría que llover adecuadamente».