116 empresas optan a explotar los chiringuitos y servicios de playa en Salou

Hasta 116 empresas han presentado oferta para explotar los veintiún chiringuitos de playa y los servicios de motos y ocio en Salou. Después de doce años, el Ayuntamiento de Salou publicaba, a principios de este mes, las bases del concurso público para la renovación de estos espacios en las playas de Llevant, Ponent, Capellans, Llarga y en cala Font y cala Crancs por un periodo de ocho años (2024 a 2031).

El plazo de presentación de ofertas finalizó el pasado lunes y la respuesta por parte de los posibles adjudicatarios ha sido superior a la esperada por el mismo consistorio, según han explicado fuentes municipales. El nuevo concurso público define diferentes modelos de chiringuito y eliminará los locales dobles que actualmente están en funcionamiento en la playa de Llevant. Algunas sólo podrán ofrecer servicio de bar y de otros, de restaurante, y dispondrán de lavabos adaptados, tarima para la terraza, un almacén, cocina uoffice.

La obligatoriedad de renovar los chiringuitos y ajustarlos a la estética definida por el Ayuntamiento ha hecho que algunos de los empresarios tradicionales de Salou en la playa hayan desistido en su intento de participar en el concurso público. Y es que, el canon base de los nuevos chiringuitos oscila entre los 10.946 euros anuales –87.568 euros en total durante todo el periodo de ocho años, el modelo de chiringuito más barato, que se ubicará en la playa de Ponent- hasta los 70.332 euros anuales del modelo más caro –562.656 euros en total en ocho años, que se ubicarán en la playa de Llevant.

Los nuevos chiringuitos de playa tendrán todos las mismas tonalidades –blanco y azul– y el concurso público valorará que los nuevos adjudicatarios hagan que los locales sean el máximo de autosuficiente posible. Así se deja la puerta abierta a la instalación de placas solares en toda la cubierta de la terraza donde se dará el servicio de bar o restaurante y «se permitirá la venta de energía a la empresa suministradora o comercializadora mientras se justifique que la producción eléctrica es superior a la que se puede consumir para la actividad de cada chiringuito», según recoge el pliego de prescripciones técnicas.

Por otra parte, como novedad, los trabajadores de los chiringuitos y los servicios de playa tendrán que llevar ropa de uniforme que se ajuste a los parámetros marcados en el concurso.