Ciencia
Un estudio de la URV asocia el consumo de alimentos ultraprocesados a una peor calidad de esperma
La investigación analiza la ingesta alimentaria de 200 hombres sanos y examina los efectos en la fertilidad masculina
Los resultados de esta investigación se enmarcan dentro del estudio Led-fertyl, que ha evaluado a 200 hombres sanos en Cataluña
Un grupo de investigación liderado por la Universidad Rovira i Virgili con la participación del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgilio (IISPV) y el CIBEROBN ha asociado la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la calidad del semen. El estudio Led-fertyl ha evaluado a 200 hombres sanos en Cataluña a través de cuestionarios y entrevistas para identificar el perfil sociodemográfico, hábitos alimentarios, estilo de vida y antecedentes médicos. Así, se ha determinado que los hombres que consumían en torno a un 30% de la ingesta energética diaria de alimentos ultraprocesados tienen más riesgo de tener los parámetros de calidad espermática alterados. Los resultados son un punto de partida para entender los mecanismos sobre el consumo de estos productos.
La investigación científica, publicada en la revista 'Human Reproduction Open', ha apuntado que se observó que la sustitución del consumo de alimentos ultraprocesados por otros poco o nada procesados podría tener un efecto beneficioso sobre estos parámetros de calidad del esperma.