Gastronomía
Conoce los 15 establecimientos de la demarcación de Tarragona que se incorporan a los Soletes de la Guía Repsol
En total, son 18 los establecimientos de la provincia que aparecen a la Guía Repsol después de que El Cortijo, Bar Bon-Mar y Musclarium revaliden sus «Soletes»
Imagen de un arroz del restaurante 'La Marieta' de Reus.
La Guía Repsol presenta una nueva edición de los «Soletes», en la cual, algunos de los mejores cocineros de España como Ángel León, Begoña Rodrigo, Diego Guerrero, Elena Arzak, Joan Roca o Pepe Solla, entre otros, nos descubren algunos lugares informales, familiares unos o acabados de abrir otros, y siempre asequibles a los que van cuando no están trabajando.
Este listado cuenta con unos Soletes excepcionales, en qué han colaborado treinta y siete cocineros distinguidos con 3 Soles Guía Repsol, además de chefs con 2 y 1 Solas. 125 profesionales al frente de los mejores restaurantes del país han convertido esta edición estival de Soletes en un hito. Han compartido con el público su criterio y el conocimiento de sus respectivas zonas para señalar más de 750 lugares donde vale la pena parar: lugares próximos, amables y con buen ambiente repartidos por toda la geografía española, desde Cadaqués hasta Ceuta. 87 de estos locales son de Cataluña: 19 ya estaban reconocidos en anteriores ediciones de Soletes y 68 más son nuevas incorporaciones. En total, Cataluña cuenta con 435 soletes.
Con respecto al Campo de Tarragona, esta nueva ola de recomendaciones por parte de reconocidos chefs incluye 18 establecimientos de la demarcación, 3 de los cuales ya aparecían en recomendaciones anteriores y 15 de los cuales son nuevas incorporaciones.
En concreto, el Soletes recomendados por los ‘chefs’ en la provincia son:
Tarragona
- El Cortijo
- Glops
Reus
- Bar Bon-Mar
- Més que Tapes
- La Marieta
- Clandestino
- Amarena
La Ràpita
- Musclarium
Salou
- La Morera de Pablo & Ester
- Bufacaldos Restaurant
- Boquet
Cambrils
- Les Barques
- L’Indret Beach
- Cambium
Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant
- Capitán
Falset
- La Bacchanal Taberna
Valls
- L'Esportell del Bou
Ulldecona
- Caçador
Los tres que ya habían sido reconocidos en ediciones anteriores son 'El Cortijo', 'Bar Bon-Mar' y 'Musclarium'. Los otros 15 son nuevas incorporaciones a raíz de esta última ola recomendada por chefs de la Guía Repsol.
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