Los tres mejores restaurantes para disfrutar de los calçots en Tarragona según la Guía Repsol

La temporada de calçots es uno de los momentos más esperados del año para los amantes de la gastronomía en Cataluña. Los calçots se convierten en los protagonistas de las mesas de muchos restaurantes, y, en la provincia de Tarragona, como cuna de este alimento, es el centro neurálgico. Para ayudar a los comensales a escoger los mejores lugares para disfrutar de una auténtica calçotada, la Guía Repsol ha seleccionado tres restaurantes destacados en la demarcación. A continuación, os presentamos los tres establecimientos que, según la guía Repsol, merecen una visita:

Mas La Boella (La Canonja)

Este restaurante se encuentra rodeado de campos de olivos y viñas, ofreciendo un entorno idílico para degustar una calçotada tradicional. Además del atractivo paisaje, Mas La Boella destaca por su preparación de los calçots, a la brasa y servidos con la típica salsa romesco. Su oferta gastronómica combina tradición y elegancia, haciendo que la experiencia sea memorable para quién lo visita.

La Serra (Cornudella de Montsant)

Situado en la comarca del Priorat, este restaurante ofrece una experiencia más rústica y auténtica. La Serra es conocido por sus calçotades generosas, donde los calçots se cocinan a fuego vivo al aire libre, ofreciendo una experiencia que respeta la tradición. Además, la ubicación en el regazo del Montsant permite disfrutar de la naturaleza y las vistas espectaculares de la zona mientras se disfruta de cada bocado.

L'Esportell del Bou (Picamoixons)

A pocos minutos de Valls, la capital del calçot, L'Esportell del Bou es uno de los restaurantes de referencia para aquellos que buscan una calçotada auténtica y sin pretensiones. En este establecimiento, los calçots se cocinan siguiendo las técnicas tradicionales y se sirven con una salsa romesco casera que hace las delicias de los clientes. El ambiente familiar y acogedor lo convierte en un lugar ideal para compartir una comida en grupo.

Según datos de la Guía Repsol, los calçots son uno de los platos más buscados por los usuarios en España, con más de 118.000 búsquedas mensuales en Google, superando otros iconos como la tortilla de patatas y el bocadillo de calamares. Eso demuestra la popularidad de este producto, que cada año atrae a más gente a la búsqueda de la auténtica experiencia de la calçotada.

Como suele pasar con las fórmulas exitosas, los calçots han trascendido sus fronteras tanto temporales como territoriales. Hay cocinas que empiezan a ofrecerlos a finales de octubre y cada vez es más fácil probarlos en diferentes provincias. Estos son el resto de Restaurantes que Repsol recomienda para hacer una calçotada: