Gastronomía
Todos los restaurantes de Tarragona que aparecen a la Guía Michelin 2025
Más allá de los establecimientos que han sido premiados con una estrella Michelin, la Guía también reconoce algunos restaurantes por su calidad
Imagen de uno de los arroces del restaurante L'Algadir del Delta.
La Guía Michelin 2025 no sólo reconoce los restaurantes con estrellas, sino que también destaca aquellos establecimientos que, a pesar de no tener esta distinción, sobresalen por su calidad, creatividad y propuesta gastronómica. En la provincia de Tarragona, un total de 26 restaurantes han sido recomendados, consolidándose como referentes de la buena comida y la excelencia culinaria.
Restaurantes destacados en Tarragona
Entre los seleccionados, en la ciudad de Tarragona destacan:
- El Terrat: Cocina moderna y refinada.
- Barquet Tarragona: Especializado en cocina regional con una oferta auténtica.
- La Xarxa: Una propuesta moderna y elegante.
Altafulla y Salou: Tradición e innovación
En Altafulla,
- El restaurante Bruixes de Burriac ofrece una cocina tradicional que homenajea los productos locales.
En Salou, destacan:
- La Morera de Pablo & Ester, con una cocina moderna que fusiona técnica y sabor.
- Deliranto, reconocido por su cocina creativa y sorprendente. Este restaurante sí que disfruta de una estrella Michelin
Reus: Creatividad y fusión
La gastronomía reusense cuenta con una amplia representación:
- Ferran Cerro: Cocina creativa con platos originales.
- L'Alkimista: Una fusión gastronómica que combina sabores de todo el mundo.
- VÍTRIC: Cocina actual e innovadora.
Cambrils: Pescadores y tradición
Cambrils, conocida por su tradición marinera, incluye establecimientos como:
- Panal, que apuesta por la cocina tradicional.
- Can Bosch, otro de los establecimientos con Estrella Michelin
- Miramar, especializado en pescado y marisco.
- Hiu, con una propuesta de fusión moderna.
- Rincón de Diego, otro de los que cuenta con una estrella Michelin, destacado por su cocina tradicional refinada.
Otras joyas gastronómicas del territorio
En el resto de la provincia también sobresalen:
- Quatre Molins (Cornudella de Montsant), otro de los restaurantes con Estrella Michelin.
- Brots (Poboleda) en cocina creativa y moderna.
- La Llotja (Ametlla de Mar), también con especialidad en pescado y marisco.
- Celler d'en Joan Pàmies (Riudoms), con una apuesta regional.
- Cal Travé (Solivella), centrado en la cocina catalana
- L'Algadir del Delta (Amposta) que destaca la creatividad y el arraigo en el territorio.
- Villa Retiro (Xerta),que cuenta con la distinción de Estrella Michelin.
- Vinum (Torroja del Priorat), con una propuesta actual.
- Hostal el Colomí (Santa Coloma de Queralt), donde la tradición es protagonista.
- Les Moles (Ulldecona), que ofrece una cocina creativa basada en los sabores del territorio. Cuenta con una Estrella Michelín.
- L'Antic Molí (Ulldecona), se especializa al aprovechar productos locales y arroces del Delta. Con Estrella Michelin
- Citrus del Tancat (Alcanar), destaca por su apuesta por el producto del Delta y una cocina contemporánea. Es el único restaurante que se incorpora a la lista de establecimientos con Estrella Michelín este año.
Camp de Tarragona
Descubre los menús y precios de los restaurantes con estrella Michelin de Tarragona
Pep Santos Alasà
Una provincia con identidad gastronómica
Este reconocimiento de la Guía Michelin pone de manifiesto la riqueza y diversidad culinaria de Tarragona, que combina tradición, innovación y productos de proximidad. Los restaurantes recomendados no sólo ofrecen platos de calidad, sino que también contribuyen a reforzar la imagen de la provincia como una destinación gastronómica de primer nivel.
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