Gastronomía
Valls acoge una nueva edición de la tradicional Escudellada de Andorra la Vella
Como novedad el acto se celebrará en el Pati el próximo domingo 10 de marzo
Imagen de una edición previa de la Escudillada
El Ajuntament de Valls y el Comú de Andorra la Vella organizan el próximo domingo 10 de marzo en el Pati la Grande Escudillada Popular. Esta hermandad forma parte de los actos de intercambio de tradiciones que las dos poblaciones mantienen desde 1967. El acto contará con ambientación musical y una zona de degustación.
La fiesta gastronómica se celebrará a las 13 horas y la organiza la Cofradía de Escudellaires de Andorra la Vella. Los tickets para la escudellada, al precio de siete euros, se pueden adquirir de forma anticipada en la Oficina Municipal de Información y Turismo, ubicada en la calle de la Cort número 3, o el mismo día 10 de marzo a partir de las 12 horas en el Pati. La compra del ticket incluye la degustación de escudella, un plato de cerámica conmemorativo de la hermandad, una cuchara de madera, pan y vino.
En los años 70, unos amigos de la avenida Meritxell de Andorra la Vella que celebraban el día de Sant Antoni decidieron festejarlo en torno a sus negocios ofreciendo escudilla y cocido a los vecinos y conciudadanos. Era, en cierta manera, la recuperación de una tradición centenaria que se celebraba por la festividad de Sant Antoni, y se acostumbraba a repartir comida entre los andorranos de la Parroquia. Más tarde, y a causa de la multitud que se reunía en aquel punto, se decidió trasladar la celebración al centro de Andorra la Vella, primero en la plaza Rebés y después en la plaza del Poble, y a partir de entonces se constituyó la Cofradía de Escudellaires, responsables de la Escudella de Sant Antoni de Andorra la Vella. Cincuenta años después la Escudellada se ha convertido en una tradición que ha arraigado con vigor en el calendario de fiestas de Andorra la Vella y, fruto de la hermandad, también en la ciudad de Valls.