Agricultura
La Cámara de Valls arranca los primeros calçots de la temporada
La IGP Calçot de Valls prevé cultivar más de 18 millones de calçots
Imagen del acto del arranque de los primeros calçots.
Este sábado ha tenido lugar el acto de arrancada simbólica de los primeros calçots de la temporada en Valls. En el acto participaron el presidente de la Cámara de Comercio de Valls, Josep Maria Rovira, junto con la alcaldesa de Valls, Dolors Farré, la concejala de Comercio del Ayuntamiento de Valls, Rocío Martínez, el concejal de Turisme de Valls, Joan Ibarra, el presidente de la IGP Calçot de Valls, Dalmaci Clofent, y la instagramer Iaia Angeleta. La inlfuencer ha sido nombrada Amiga de la Auténtica Calçotada.
La arrancada se ha hecho en uno de los campos de los agricultores de la Indicación Geográfica Protegida Calçot de Valls, dando el pistoletazo de salida a una temporada que se espera que supere todas las expectativas gracias a las últimas lluvias.
El presidente de la Cámara de Comercio de Valls, Josep M. Rovira, ha subrayado que, durante los próximos meses, se estima que se realizarán en torno a 500.000 calçotadas en toda la comarca. Esta previsión, más optimista que la del año pasado, se atribuye a la apertura de nuevos restaurantes que se dedican a este tipo de cocina.
Con la mirada también puesta en la Gran Fiesta de la Calçotada, el domingo 26 de enero del 2025, donde se espera atraer a unos 40.000 visitantes, el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Valls, Joan Ibarra, ha afirmado que tanto la comarca como la ciudad tiene capacidad para absorber este volumen de asistentes. «Los restauradores están preparados, la temporada de calçots les representa una fuente de ingresos muy importante», ha subrayado.
El presidente de la Indicación Geográfica Protegida Calçot de Valls, Dalmaci Clofent, ha destacado que afrontan una nueva temporada con buenas expectativas tanto en volumen como en calidad del producto. Se prevé superar los registros del año pasado, cuando se produjeron 18 millones de calçots. Por esta campaña, se han cultivado unas 120 hectáreas, distribuidas en cuatro comarcas con esta certificación.
Esta temporada también estará marcada por el impacto de la Región Mundial de la Gastronomía, que incluirá acciones como la creación de un espacio museográfico permanente dedicado a la calçotada en Valls.
Iaia Angeleta
La influencer conocida como en Iaia Angeleta es una abuela de 94 años, originaria de Roda de Ter, que se ha convertido en una estrella de Instagram con casi 100.000 seguidores. Su cuenta fue creada por su nieto con el objetivo que se divirtiera compartiendo momentos de su día a día. En pocos meses, Angeleta se ha vuelto muy popular, incluso colaborando con medios de comunicación y siendo reconocido en varios acontecimientos.
Su figura destaca por su simpatía y para conectar con personas de diferentes generaciones, hecho que ha contribuido al hecho de que sea nombrada «Amiga de la Auténtica Calçotada», haciendo valer los calçots y las tradiciones catalanas. Recientemente, también ha participado en programas de entretenimiento para hablar de temas sociales y culturales desde su punto de vista único y entrañable.