Cambrils elabora más de 800 litros de aceite solidario proveniente de olivos de zonas verdes municipales

La concejala de Bienestar del Ayuntamiento de Cambrils, Teresa Recasens; el presidente de la Cooperativa Agrícola, Pau Serra, y el propietario de Jardineria Bordera, Xavier Bordera, han entregado esta mañana los 804 litros de aceite solidario proveniente de los olivos municipales a las tres entidades que forman parte de la Red de Distribución de Alimentos: Caritas Sant Pere, Caritas Santa Maria y Cruz Roja.

Este aceite virgen extra de alta calidad, extraído de aceitunas arbequinas, se distribuirá entre las familias del municipio derivadas por Bienestar Social en la Red porque pasan por una situación de vulnerabilidad y/o exclusión social. Las 402 garrafas de 2 litros (134 por entidad) han sido muy bien recibidas por las organizaciones solidarias, ya que se trata de un producto de primera necesidad que ha sufrido una importante subida de precio.

El proyecto, que se lleva a cabo por primera vez en Cambrils, ha sido posible gracias a la colaboración desinteresada de varias empresas locales. Jardineria Bordera ha sido la encargada de recoger 5.462 kilos de aceitunas arbequinas de olivos de diferentes zonas verdes municipales y transportarlas a la Cooperativa Agrícola, que ha elaborado el aceite y lo han envasado en garrafas de 2 litros para distribuir entre las familias. Por último, la empresa Gráficas Ortiga ha diseñado las etiquetas de esta edición especial.

Para sacar adelante la iniciativa, el Ayuntamiento de Cambrils, como titular de las fincas, ha tenido que regularizar esta actividad agraria, dándose de alta del registro de productores, y autorizar la empresa de jardinería para poder recoger las olivas. Hay que tener en cuenta que las medidas de trazabilidad de obligado cumplimiento para la venta de productos que entran en la cadena alimenticia implican el registro del código del titular de la parcela de procedencia y la declaración agraria que asegura el origen del producto y su legalidad.