Un establecimiento de Cambrils, reconocido como el más sostenible de la costa catalana

Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclaje de los residuos de envases de vidrio a España, ha dado a conocer los establecimientos hostaleros más responsables y comprometidos con la sostenibilidad de Cataluña.

En la V edición del #MovimientoBanderasVerdes, Ecovidrio ha contado con la participación de más de 15.400 hostaleros de 141 municipios de Andalucía, Comunidad Valenciana, Cataluña y la Región de Murcia. Todos estos hostaleros han mostrado su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente, destacando, entre ellos, dos locales de Catalaunya: Lasal del Varador (Mataró) y Bar del Pòsit (Cambrils).

El restaurante Bar del Pòsit ha sido galardonado por ofrecer una experiencia gastronómica sostenible centrada en productos locales y orgánicos. Además, trabajan con productos y proveedores locales y de kilómetro cero y colaboran con viticultores locales para producir su propio vino, secundando así la economía local y promoviendo un comercio justo. Finalmente, utilizan energía verde procedente de fuentes renovables, usan envases take away ecológicos y apuestan por materiales reciclados y de producción ética para los uniformes de sus empleados.

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