Reconocimiento
Un establecimiento de Cambrils, reconocido como el más sostenible de la costa catalana
El Bar del Pòsit ofrece una experiencia gastronómica sostenible centrada en productos locales y orgánicos
El Bar del Pòsit (Cambrils) y Ángel Pérez, director comercial Grup el Pòsit.
Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclaje de los residuos de envases de vidrio a España, ha dado a conocer los establecimientos hostaleros más responsables y comprometidos con la sostenibilidad de Cataluña.
En la V edición del #MovimientoBanderasVerdes, Ecovidrio ha contado con la participación de más de 15.400 hostaleros de 141 municipios de Andalucía, Comunidad Valenciana, Cataluña y la Región de Murcia. Todos estos hostaleros han mostrado su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente, destacando, entre ellos, dos locales de Catalaunya: Lasal del Varador (Mataró) y Bar del Pòsit (Cambrils).
El restaurante Bar del Pòsit ha sido galardonado por ofrecer una experiencia gastronómica sostenible centrada en productos locales y orgánicos. Además, trabajan con productos y proveedores locales y de kilómetro cero y colaboran con viticultores locales para producir su propio vino, secundando así la economía local y promoviendo un comercio justo. Finalmente, utilizan energía verde procedente de fuentes renovables, usan envases take away ecológicos y apuestan por materiales reciclados y de producción ética para los uniformes de sus empleados.
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