Sociedad
Cambrils celebra las XI Jornadas del Aceite Nuevo del 25 de octubre al 3 de noviembre
Un total de 31 restaurantes cambrilenses ofrecerán una degustación de pan con aceite nuevo Mestral como aperitivo de sus comidas durante estos 10 días
Presentación de las actividades de las Jornadas el Aceite de nuevo de Cambrils.
Las Jornadas Gastronómicas con Aceite Nuevo de Oliva Virgen de Cambrils vuelven del 25 de octubre al 3 de noviembre para presentar en sociedad el primer aceite de la temporada de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, que durante estos 10 días se podrá degustar como aperitivo en 31 restaurantes del municipio.
Las actividades programadas son una ruta familiar por los olivos; una charla con degustación sobre la historia del aceite; la tradicional fiesta del aceite nuevo con desayuno popular, actividades infantiles y música en directo; una ruta cicloturística de 17 kilómetros para conocer de primera mano los campos de olivos del municipio y las degustaciones en los restaurantes.
La concejala de Promoción Económica, Neus Cárdenas, ha explicado que Cambrils, como capital gastronómica de la Costa Daurada, tiene muchos rasgos singulares y ha afirmado que el aceite de oliva de Cambrils «es motivo de orgullo para cambrilenses y un reclamo para las personas que nos visitan y el turismo». En relación a las jornadas, la concejala ha destacado el incremento de los restaurantes participantes en esta edición, el menú que ofrecerá el restaurante pedagógico de la Escuela de Hostelería y el trabajo hecho por la Cooperativa Agrícola para sumar sinergias.
El presidente de la Cooperativa, Fernando Sarasa, ha celebrado la llegada de las primeras olivas a la almazara, ha destacado la apuesta de la Cooperativa de Cambrils por el aceite ecológico y ha lamentado que este año la cosecha se haya reducido a la mitad, en buena parte a causa de la sequía.
Por su parte, el representante del AEHC, Xavier Martí, ha afirmado que el aceite nuevo de Cambrils es un súper producto, imprescindible en la cocina y en la mesa, y ha asegurado que los restaurantes ya están esperando impacientes por probar el aceite de la primera prensada.
Finalmente, el director de la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils, Jorge Gómez, ha explicado que el aceite es una de las riquezas de la agricultura local y que, como escuela que forma jóvenes que serán el futuro de la gastronomía, tienen la misión de promocionarlo y ponerlo en valor.
Las jornadas empezarán el sábado 26 de octubre con una ruta familiar por los olivos, con inscripción previa al correo info@coopcambrils.com o teléfono 977369511, que saldrá de la Agrotienda de la Cooperativa. Es un recorrido a pie para poder ver en primera persona el camino que hace una oliva hasta convertirse en aceite, visitar el molino y probar el aceite nuevo.
El programa continúa el miércoles 30 de octubre con la charla y degustación 2.000 años de evidencias del aceite en Cambrils a cargo del director del Museo de Historia de Cambrils, Gerard Martí. En este caso, las inscripciones se pueden hacer al correo peconomia@cambrils.cat o al teléfono 977794679.
Como es habitual, el acto más destacado del programa será el desayuno popular de la Fiesta del Aceite Nuevo en las instalaciones de la Cooperativa Agrícola de Cambrils (carretera Montbrió, km2), que cerrará las jornadas el domingo 3 de noviembre. A partir de las 9 horas, los y las asistentes podrán desayunar pan tostado, longaniza, fruta y aceite nuevo de oliva virgen extra de la nueva cosecha por sólo 5 euros, mientras disfrutan de la actuación de la Colla Gegantera Tota l'Endenga y música en directo.
La agrotienda abrirá en horario especial, de 9 a 13:30 horas para quienes quiera aprovechar la ocasión para hacer la compra de productos de proximidad. Como promoción, las personas que hayan comprado el ticket del desayuno tendrán un descuento de dos euros para la compra de una garrafa de cinco litros o dos unidades de dos litros de aceite de oliva virgen extra.
Por segundo año consecutivo, el mismo domingo 3 de noviembre también se ha organizado una ruta cicloturística de 17 km para conocer de primera mano los campos de olivos, que empezará en el Museo Molí de les Tres Eres en 8 de la mañana y acabará en la Fiesta del Aceite Nuevo. Las personas interesadas se pueden apuntar a través de este formulario.
Los 31 restaurantes que ofrecerán pan con aceite nuevo de la Cooperativa como aperitivo del 25 de octubre al 3 de noviembre son Bec d’Or, Brisas de Mar, Cal Tendre, Can Jordi, Dofí Verd, Duomo, Dallitaliano, El Capi, Gami, Hiu, Kema, Keoke Bar, La Confraria del Port, La Palmera de la Llosa, La Stiva, La taverna del Port, Les Barques, Les Fonts, Les Taules, L’Espai, L’Original Experiències Gastronòmiques, Marro Cafè, Miquel, Maset, Miramar, Pizzeria Restaurant Antica Roma, Reset Restaurant, Rincón de Iruña, Sotacel, Taverna Lekeitio y Xiringuito Restaurant del Mar.