Gastronomía
Sabor Salou supera los 45.000 visitantes en una edición récord
Desde el viernes y hasta el domingo, el paseo Jaume I ha sido el escenario de un verdadero festival gastronómico
Imagen de uno de los estands de Sabor Salou.
Sabor Salou ha batido todos los récords de asistencia en la duodécima edición sobrepasando a los 45.000 visitantes, según las primeras estimaciones. El balance que ha hecho el Ayuntamiento de Salou ha estado muy positivo.
En este sentido, el alcalde Pere Granados ha definido Sabor Salou como «un importante acontecimiento que, aparte de los residentes, recibe visitantes de toda Cataluña y también de fuera, y esta exposición gastronómica y culinaria nos identifica como municipio turístico, con una amplia oferta cada vez más desestacionalizada y más potente». En este sentido, ha agradecido «el trabajo bien hecho» de todo el sector de la restauración, «su implicación y su compromiso» para reforzar la marca Salou.
Por su parte, el concejal de Dinamización Económica, Hèctor Maiquez, hace un balance muy positivo con respecto a número de visitantes. También ha destacado las diferentes actividades, que «han tenido mucha aceptación y muy buena recepción»; y los expositores «han aportado más visiones diferentes de la amplia oferta gastronómica y de restauración de Salou».
Desde el viernes, 3 de mayo, y hasta este domingo, día 5, el paseo Jaume I ha sido el escenario de un verdadero festival gastronómico, con animación, música y actividades relacionadas con el mundo culinario y vinícola, que han mostrado la calidad de la oferta gastronómica de Salou, así como su diversidad y la profesionalidad de los establecimientos participantes y las personas que trabajan.
Más de una cincuentena de establecimientos han trabajado intensamente y se han dado a conocer los mejores productos de proximidad con Denominación de Origen Protegida del territorio, así como carnes, pescados y mariscos frescos; arroces, fideuá, montaditos, vinos y aceites de nuestra zona, cervezas artesanas y otras bebidas. Este año, se ha hecho una apuesta clara por la enología.
Según una primera estimación, se calcula que se pueden haber servido unas 75.000 raciones y degustaciones, en los tres días de la feria.
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