Gastronomía
Cal Jan de Torredembarra gana la 1.ª edición del Croissant Fest
El establecimiento ha conseguido el Premio del Jurado en el Mejor Cruasán Gourmet de Barcelona
Imagen del galardón conseguido por parte de Cal Jan en el Cruasán Fest.
Cal Jan de Torredembarra no para de conseguir éxitos y es que el negocio ha sido galardonado en el Croissant Fest con el Premio del Jurado al Mejor Cruasán Gourmet de Barcelona. El establecimiento ha conseguido el galardón gracias a su Cruasán Exótico, un cruasán relleno de gianduja de chocolate blanco con praliné de coco tostado, compota de mango, y base bañada con chocolate blanco y coco tostado. Acabado con una semiesfera que representa un coco.
La primera edición del Croissant Fest, que se ha celebrado del 22 al 23 de febrero en el Poble Espanyol, ha reunido a más de 25.000 visitantes y ha servido un total de 35.000 cruasanes.
Imagen del cruasán ganador de Cal Jan.
Por su parte, la pastelería creativa del Eixample de Barcelona Bo&Mie ha ganado el premio del público del, ciertamente organizado por Pleisure y Bravas Barcelona. Los dos cruasanes ganadores competían con una treintena de propuestas de 12 hornos de la capital.
Este reconocimiento se suma al conseguido este mes de enero, la Fava de Cacau, donde Cal Jan figura como una de las 50 mejores pastelerías de toda Cataluña este año 2025. El establecimiento de Torredembarra también se llevó el Fava d'or a la mejor pastelería del Camp de Tarragona y las Terres de l'Ebre. Cal Jan también cuenta con una parada en el Mercado Central de Tarragona.
Tarragonés
«Que Torredembarra tenga este nivel de pastelería es un orgullo para nosotros»
Daniel Cabezas Ramírez