El Antiguo Molino de Ulldecona, nueva estrella Michelín de la demarcación

El restaurante el Antiguo Molino de Ulldecona, de Vicent Guimerà, se suma a la prestigiosa lista gastronómica obteniendo una Estrella Michelín. El establecimiento es uno de los tres de Cataluña que ha conseguido tal distinción junto con Céleri i Xerta de Barcelona, Ca l'Arpa de Banyoles, que vuelve a la lista, y el Boscana de Bellvís, del Pla d'Urgell.

Los otros restaurantes de la demarcación que ya tenían Estrella la conservan. Estas son el Rincón de Diego y Can Bosch de Cambrils, Les Moles de Ulldecona y el Xef de l'Indià de Xerta.

Por otra parte, el restaurante Lasarte, la apuesta gastronómica en Barcelona de Martín Berasategui y capitaneado en los fogones por el chef italiano Paolo Casagrande, ha conseguido la tercera estrella Michelin. Este es lo único de todo el Estado y Portugal que se incorpora a este club exclusivo. Por lo tanto, se eleva hasta tres el número de restaurantes catalanes que tienen esta distinción (junto con el Celler de Can Roca y el Sant Pau). En cambio, Cataluña no ha podido sumar ninguna novedad a la lista de los restaurantes con dos estrellas, que se mantiene intacta con seis nombres.