La Guía Peñín anima la DO Terra Alta a profundizar en los vinos de garnacha blanca envejecidos, «poco ortodoxos e inusuales»

La Guía Peñín, uno de los manuales de vinos españoles más completos del mundo, ha trabajado este jueves, desde Gandesa, en la valoración de los vinos de la DO Terra Alta. De entrada, la evaluación de las 197 referencias que han probado dos de los expertos de la publicación es positiva. Se sigue mejorando, las puntuaciones medias serán mejores que el año anterior, pero hay que seguir trabajando la calidad, sobre todo en los vinos con sello «100% garnacha blanca», el «rasgo diferenciador» de esta Denominación de Origen catalana. De hecho, los representantes de la Guía Peñín han destacado los vinos blancos de garnacha envejecidos en botella o con crianza sobre lies (microorganismos que una vez hecha su función como levaduras de fermentación del vino mueren y se descomponen), y han animado a los productores a seguir explorando este filón ya que los vinos resultantes son «poco ortodoxos e inusuales» y aportan un importante valor añadido. Los expertos de la guía también han remarcado el buen trabajo hecho en la cosecha 2016 para disimular los desequilibrios provocados por la sequía.