Se reparten 300 raciones de 'clotxes' en la Fiesta Mayor de Vandellòs
Se trata de un plato típico de la zona de las Teres de Mistral
Hoy viernes ha tenido lugar uno de los actos más tradicionales y multitudinarios de la Fiesta Mayor de Vandellòs: la XXII Clotxada popular. En el marco de este acontecimiento gastronómico, celebrado en la renovada Plaza Drs. Gil-Vernet se han repartido 300 'clotxes', según ha explicado Francesc Rodell, al presidente del Centro Cultural, Deportivo y Recreativo de Vandellòs (CCERV). Esta es la entidad local que organiza la Fiesta con el Ayuntamiento de Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant y la colaboración de varias entidades y empresas locales.
Los vecinos del pueblo, de los otros núcleos del municipio y de otras poblaciones próximas, han desayunado lo que comían antiguamente los campesinos para coger fuerzas y volver al trozo: un pan vaciado parcialmente de miga y llenado de vianda hecha a la brasa (arenque o longaniza, tomate, cebolla, un buen chorro de aceite y sal). Además, como novedad de este año, han podido disfrutar de una actuación musical: Tribut a Miquel del Roig.
Este es un plato típico de la zona de las Tierras de Mistral, que desde la MIDIT (la Mancomunidad que vela por el desarrollo económico de Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant, Tivissa y Pratdip) se está promocionando como icono gastronómico de este territorio.