La cosecha del arroz se mantiene estable por el buen rendimiento de variedades como el Bomba y JSendra

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) estima que la cosecha del arroz se ha cerrado en el país con 149.750 toneladas, un ligero descenso del 1,3% respecto del año pasado (183 fue de 151.723 toneladas) pero manteniendo un importante crecimiento del 23% respecto de hace dos años. Los altos rendimientos de las variedades Bomba y JSendra han empezado la menor productividad de otros. También la calidad del producto ha sido excelente aunque el arroz sufrió dificultades en su establecimiento y desarrollo al principio de la campaña. La recolección empezó con un retraso de unos 15 días y todavía hay una superficie residual por acabar de segar.

Marcel Matamoros, responsable de arroz de la FCAC y presidente de la Cambra Arrossera del Montsià, ha explicado que el verano fue muy favorable para la cosecha, el grano maduró muy bien, después de algunas problemas de germinación al principio de la campaña y ha dado una arroz «de óptima calidad». «Ha sido muy irregular porque variedades como Bomba o JSendra han sido más productivas que el año pasado pero las de mitad campaña, como Anatra y Guara, han tenido una pequeña disminución. En resumen, ha sido muy similar al año pasado», ha dicho Matamoros. «Ha sido un verano muy bueno, prácticamente no ha habido hongos, la calidad es excelente y las restituciones en el molino son buenas», ha añadido.

El retraso en el inicio de la recolección ha provocado una siembra más escalonada y que se haya alargado hasta bien entrado el mes de octubre. De hecho, todavía hay una superficie residual por acabar de segar, sobre todo en la zona gerundense de Pals.

La superficie de cultivo de arroz en Cataluña es de 20.604 hectáreas -20.000 en el Delta de l'Ebre-, con un rendimiento medio de 7,27 toneladas por hectárea. Las cooperativas agrarias producen un 75% del total catalán.