Las ganaderías ebrenses reivindican la cría de toro para impulsar proyectos culturales y turísticos en las Terres de l'Ebre

La Associació de Criadors de Braus de les Terres de l'Ebre ha reivindicado la cría de buey bravo en sistema extensivo como motor para impulsar productos culturales, turísticos y alimenticios en el territorio. La entidad ha organizado este sábado la tercera mesa redonda Aurochs Poject, en el marco de la 59.ª Feria de muestras, han participado expertos en la cual. Entre ellos, la Asociación francesa Gent de Bio ,que ha considerado «clave» el cooperativismo europeo por la protección del toro camarguès y ha destacado el valor cultural y el patrimonio inmaterial vinculado a este ganado y a su pasto.