L'Ametlla de Mar vuelve a ser la capital del atún rojo

L'Ametlla de Mar se consolida como la capital del Atún Rojo. Hasta el domingo 9 de mayo, una veintena de bares y restaurantes de la población marinera participan en las décimas Jornadas Gastronómicas, para ofrecer sus mejores elaboraciones de un producto de alta calidad y proximidad. Lo harán en forma de menús y tapas con el atún rojo como base de las creaciones.

Por una parte, doce restaurantes de la población ofrecen, durante las Jornadas, menús gastronómicos donde el atún rojo será la base de sus platos. Algunas de las creaciones de los chefs locales son un arroz meloso de atún con guisantes y navajas del Delta, dados de atún con cebolla sobre parmentier de pimienta roja, o atún rojo braseado con un toque de jengibre y marinada. Todos los menús son completos y están casados con vinos de la DO Terra Alta. Los precios rondan entre los 30 y los 50 euros.

Por otra parte, nueve bares serán los que participarán en la Ruta de la Tapa del Atún Rojo. Bocaditos de atún con salsa de verduras, taco de atún a la plancha con salsa mexicana o mini tártar de atún son algunas de las creaciones que se podrán degustar en los establecimientos del municipio. Cada una de las tapas tiene un precio de 4 euros con un quinto Heineken incluido, que patrocina la ruta. Además, rellenando el boleto con cinco sellos de bares diferentes se entrará en el sorteo de dos menús dobles en las próximas jornadas, y se sortearán 10 Tuna Tour dobles entre los votantes de la tapa ganadora.

El Área Municipal de Turismo también ha convocado un concurso en Instagram. Entre todas fotografías publicadas durante los días de las Jornadas con las etiquetas #ametllademar y #tonyinaroja21, y que sigan el perfil @turismeametllademar, se escogerán cuatro finalistas. El ganador será el que obtenga más me gusta del público y se llevará un menú doble en las próximas Jornadas Gastronómicas.