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Agroalimentación

La producción de sal del Delta de l'Ebre se recupera después del Gloria

Infundida inicia este martes la campaña de recolección y sigue trabajando en el proyecto para sacar la sal por el mar

Plano general de las máquinas y los tractores trabajando en la recogida de la sal en las salinas de la Trinitat.

La producción de sal del delta del Ebro se recupera después del GloriaACN

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ACN

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Después de la fuerte sacudida que representó el paso del temporal Gloria, la cosecha de sal del Delta de l'Ebre se recuperará este año en buena medida con una producción estimada de unas 80.000 toneladas. Esta es la previsión que hace la empresa Infundida, encargada de la explotación de las salinas de la punta de la Banyaal inicio de la campaña, que empezará finalmente este martes. No será una producción «extraordinaria», por las lluvias y las dificultades de evaporación durante la primavera, pero sí que superará de largo las 39.000 toneladas del año pasado. Ante la previsión de que nuevos temporales puedan dificultar el transporte de la producción por la barra del Trabucador, Infundida sigue trabajando en el proyecto para garantizar una salida marítima alternativa.
Lejos de las más de 90.000 o 100.000 toneladas que han llegado a salir de las salinas de la Trinitat, la campaña que arranca el martes –las precipitaciones de este lunes han obligado a posponer un día el inicio de los trabajos, en los cuales participarán 54 trabajadores y numerosa maquinaria- marca el camino hacia la recuperación de los volúmenes de producción habituales. «Es una cosecha que demuestra que nos vamos recuperando del temporal Gloria y que nos anima a continuar. No será extraordinaria pero sí dentro de lo que podemos decir la normalidad», ha valorado al gerente de Infundida, Joan Sucarrats.

Las lluvias de la pasada primavera, poco abundantes pero bastante continuadas, han evitado que la campaña sea extraordinaria. Especialmente, porque el agua y los nubarrones no permitieron una evaporación adecuada durante aquellos meses. También se verá afectada, en este sentido, la producción de flor de sal, que se situará en torno a las dieciocho toneladas.

Con las balsas de evaporación inundadas y la barra del Trabucador corte al tráfico, el paro de la producción por los efectos del Gloria durante seis meses amenazaba también el mantenimiento del fondo de comercio de la empresa. Según Sucarrats, aunque algunos clientes dejaron de comprar a raíz del paro, la cartera se ha podido mantener en torno a un 95%. La producción va principalmente destinada a los sectores industrial y la agroindustria, al tratamiento de aguas, coloración salina, sector farmacéutico, deshielo de carreteras y también a la alimentación a través de los grandes supermercados. Europa y los Estados Unidos son las principales destinaciones.

Poder abastecer estos mercados, insiste la empresa, depende en buena medida de la integridad de la barra del Trabucador como zona de paso de los camiones que transportan la sal. Así, y más allá del anuncio de Costas del Estado de movilizar 150.000 metros cúbicos de arena en los puntos a más afectados por la regresión del istmo, Infundida sigue trabajando en la tramitación del proyecto de una vía marítima alternativa de transporte, a través del puerto de Sant Carles de la Ràpita. «Es lo que nos tiene que asegurar la continuidad más allá de sí la barra del Trabucador es o no es transitable. No podemos depender de una barra del Trabucador que vemos que cada vez tiene más problemas y tenemos que tener una salida garantizada», apunta.

De momento, el proyecto continúa pendiente de la autorización ambiental que estudian los español y catalán, así como la concesión para poder construir un muelle de carga en la misma punta de la Banya. Infundida prevé poder empezar a construir estas estructuras a principios del próximo 2022 para poder empezar a utilizarlas, si es preciso, a partir de la misma campaña próximo.

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