Restauración
Terra Alta reactiva la Associació d'Empresaris d'Hostaleria (AEH)
La entidad trabajará con un calendario potente de actividades gastronómicas y para formar parte de los paquetes turísticos
Terra Alta reactiva la Associació d'Empresaris d'Hostaleria (AEH)
Faltaban los restaurantes para completar un proyecto de desarrollo turístico muy ambicioso en la Terra Alta y se ha reactivado y relanzado la Associació d'Empresaris d'Hostaleria (AEH) de la comarca, creada en 1999, con una nueva junta y una nueva presidenta, Anna Miralles, del Restaurante Miralles de Horta de Sant Joan. Trabajarán de la mano del sector primario, con las denominaciones de origen del aceite y el vino al frente, los alojamientos y el resto de empresas turísticas. Los restauradores quieren ofrecer un calendario potente de actividades gastronómicas, empezado por reanudar las jornadas del cordero, y sumar los negocios de hostelería a los paquetes y experiencias turísticas que tiene y prepara la comarca.
El primer trabajo que tienen sobre la mesa es aglutinar todo los negocios de la comarca y reactivar un calendario de jornadas gastronómicas, como la que se ya se hacían del cordero y que ya tenemos «al horno». «Las recuperaremos para trabajar con este producto que es muydel territorio y permite trabajar desde la restauración con los alojamientos y los productores, pero jornadas tendría que haber cada mes porque es un beneficio para toda la comarca», ha destacado la presidenta.
También se coordinarán para formar parte de paquetes turísticos con los alojamientos, «que permiten fortalecer el sector de la hostelería» y potenciar las experiencias turísticas, como ha subrayado el presidente emérito de la AEH Terra Alta, Josep Montoya. «Es importante para la comarca, hacía falta, por el alto valor del producto agroalimentario y el turismo y porque el sector de la restauración y la hostelería realza todo este patrimonio», ha apuntado Neus Sanromà, presidenta del Consell Comarcal de la Terra Alta. «Son quien tienen que abanderar el turismo de calidad por elque apostamos», ha añadido.
En la presentación ha asistido el presidente de la Federaciód'Empresaris de l'Hostaleria de Tarragona, Francesc Pintado, y la presidenta de la entidad en las Terres de l'Ebre, Fani Piñana. Pintador ha destacado que la regeneración de la asociación en la Terra Alta que se hace con el apoyo de la Federación en aspectos fiscales, gestores, formativos, y comunicativos.