Economía
Los temporales reducen a 75.000 toneladas la cosecha de sal del Delta del Ebro
Las elevadas temperaturas del verano permitirán salvar una campaña, según Infosa
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Los temporales que afectaron a la Punta de la Banya en septiembre del año pasado y los meses posteriores reducirán sensiblemente la cosecha de sal del Delta del Ebro. La empresa Infosa, que explota las salinas de la Trinitat desde el año 1946, prevé llegar a las 75.000 toneladas de sal, una cifra inferior a la del año pasado y un 25% por debajo de la producción media. Las altas temperaturas del verano, a pesar de la ausencia de los vientos secos y la elevada humedad, han ayudado a mejorar unas previsiones inicialmente a más pesimistas. La compañía confía en que a pesar de la bajada de la producción le permitirá recuperar su presencia en los mercados y dar respuesta a las exportaciones.
Los aguaceros a partir de septiembre del año pasado, una vez acabada la cosecha y preparada la base de salmueras para cristalizar en la primavera y verano, condicionaron todo el proceso posterior. Tres temporales dejaron precipitaciones de unos 200 litros por metro cuadrado en la zona de la Punta de la Banya. Las salmueras se diluyeron y la evaporación resultó afectada de forma considerable.
La campaña, según el director industrial de Infosa, Manel Salvadó, se ha podido salvar gracias al calor y las altas temperaturas de la primavera y el verano, a pesar de la ausencia de vientos secos y la elevada humedad relativa, que tampoco han ayudado a la evaporación. «Este factor hará que una cosecha que aparentemente tenía que ser una cosecha mala, finalmente podamos afrontar la campaña comercial de manera razonable», ha añadido.
Al final, Infosa calcula que se llegarán a las 75.000 toneladas de sal producidas, una cuarta parte menos de las 100.000 toneladas de lo que se considera la producción media de una campaña buena. Con respecto a la producción de flor de sal, producto gourmet recogido de manera artesanal, las previsiones son positivas y se prevé una cosecha dentro de los parámetros normales, por encima de las 25 toneladas, siempre y cuando acompañen las condiciones climatológicas de los próximos días.
Los trabajos de recolección amplían la habitual plantilla de Infosa -52 trabajadores- en un centenar de personas más de apoyo durante la pulverizada. También se utilizarán 20 tractores con sus remolques correspondientes, cuatro máquinas motoniveladoras y cuatro máquinas recolectoras. La mayor parte de la maquinaria no es propia y se contrata a empresas del territorio.
La producción de las salinas de la Trinitat se destina principalmente al sector industrial y la agroindustria, al tratamiento de aguas, cloración salina, sector farmacéutico, deshielo de carreteras y también a la alimentación a través de los grandes supermercados. Los países europeos y los Estados Unidos son los principales destinatarios de la sal del Delta del Ebro.