Encuentran por primera vez piezas de cerámica enteras vinculadas con el origen de la viña y el vino en el Penedès

Los estudios sobre el origen de la viña y el vino en el Penedès acaban de incorporar numerosos hallazgos insólitos. Durante la última campaña al yacimiento Font de la Canya han aflorado doce piezas de cerámica enteras, así como varias herramientas metálicas, restos óseos de animales y miles de semillas de cereales. Al mismo tiempo, los investigadores han encontrado un nuevo busto de la diosa Deméter. Todo un conjunto de restos fechados de entre los siglos VII y III aC y que han aparecido concentradas en tan sólo dos silos y un pequeño recinto. Un gran volumen de hallazgos que ha sorprendido a los mismos arqueólogos, que también celebran haber identificado un nuevo tipo de almacén de la época pre ibérica. Hoy por hoy, el más antiguo de Catalunya.

La campaña desplegada en Avinyonet del Penedès durante el mes de septiembre y buena parte de octubre ha descolocado el equipo de Arqueovitis, responsable de la excavación. «No nos podíamos imaginar encontrar tantas piezas y tan bien conservadas. Todavía no entendemos cómo hemos podido tener tanta suerte», asegura a la ACN Dani López, miembro del equipo investigador. Inicialmente, el proyecto de este otoño se tenía que centrar en explorar la zona más antigua del yacimiento, fechada del siglo VII aC, pero la campaña se acabó reconduciendo.

El motivo principal fue haber identificado una gran área de más de 10 metros de longitud y una profundidad de más de 2 metros. Todo un espacio de grandes dimensiones no previstas inicialmente, hecho que llevó a los investigadores a posponer la excavación para una próxima campaña más larga. «Es un gran silo forrado de piedra que posiblemente permitirá identificar un nuevo tipo de almacén, y todo apunta que este se trata del más antiguo de Catalunya», celebra López.

Descartada esta área, el equipo se centró al excavar dos silos mucho más pequeños situados justo al lado, sin ser conscientes de la gran cantidad de elementos que escondían. Una de ellas concentraba una docena de cerámicas prácticamente enteras. Jarras, vasos y copas, muy relacionadas con el consumo y comercio de vino. También han aparecido valiosos restos de metales, como una pequeña podadera de hierro o toda la hoja de un cuchillo.

En el mismo punto, se han encontrado miles de semillas de cereales y restos de peces, como por ejemplo atún. El buen estado de conservación de todos los hallazgos induce a los investigadores a concluir que el espacio era «algo más que un simple vertido de desperdicios». «Podríamos estar ante algún tipo de ritual», augura López.

Aparte de los pequeños silos, la campaña también ha explorado un pequeño recinto supuestamente destinado a usos artesanales o económicos. La alegría de los investigadores ha sido encontrar los restos de todo el techo carbonizado, así como también un pequeño busto casi entero de la diosa de la fecundidad, la fertilidad y la agricultura. López destaca que la figura de Deméter incorpora varios elementos directamente vinculados con la viticultura.

«Quizás en un futuro aparecen otros yacimientos entorno la historia del vino, pero ahora mismo Font de la Canya se confirma como el lugar que más datos nos aporta sobre el origen de la viña y, especialmente, sobre la evolución y democratización del vino», resalta López, que recuerda que los últimos 20 años el yacimiento ha identificado hallazgos que van desde el siglo VII hasta el I aC.

A pesar de la satisfacción de la campaña que acaban de cerrar, los investigadores advierten que en la zona se ha excavado «como mucho un 20%» de todos los restos que hay escondidos. «Estoy convencido de que lo mejor todavía tiene que aparecer», asegura López, que se propone profundizar en el almacén del siglo VII aC durante el próximo otoño. Vaticina que el espacio permitirá conocer las dinámicas del consumo de vino y como este se comercializa desde el Penedès hacia el resto de la península.

Tanto la campaña que justo acaba de concluir como la del otoño del 2021 tienen el apoyo de la DO Penedès, Bodegas Torres, el Ayuntamiento de Avinyonet, la Diputación de Barcelona, la Generalitat y la Universidad de Barcelona.