El brote que afectó a 44 niños de Calafell fue por la comida en mal estado servido a los jardines de infancia

La Agencia de Protección de la Salud de Cataluña ha concluido que el brote leve que sufrieron 44 niños de Calafellfue causado por la comida en mal estado que les habían servido a los cuatro jardines de infancia municipales. Los hechos pasaron el 2 de noviembre, cuando horas después de comer a un grupo de niños de menos de un año de edad presentaron erupciones en los labios y en zonas de la cara próximas a la boca. El estudio ha determinado que en las muestras de la comida de aquel día analizadas se han identificado trazasde un compuesto orgánico que puede provocar reacciones alérgicas. El Ayuntamiento de Calafell ha abierto un expediente a la empresa prestamista del servicio, Ágora Catering, y desde este viernes la comida lo llevaotra compañía.

Según ha explicado el consistorio, el informe concluye que el compuesto orgánico localizado son aminas biógenas y que se encontraron en niveles muy bajos tanto en el primer plato -crema de verduras- como en el segundo -pechuga de pollo. La comida se sirvió a los cuatro jardines de infancia municipales, pero la afectación sólo fue a los niños más pequeños. Hasta 60 menores fueron al centro médico, si bien casos confirmados únicamente hay 44. Según han apuntado fuentes municipales, los dieciséis restantes habrían sido afectados por un paso de gastroenteritis que no tendría relación con estos alimentos. Todos los cuadros médicos resultaron leves y ninguno requirió ingreso hospitalario.

Desde el consistorio han explicado que hasta ahora estaban muy contentos con el servicio prestado por Ágora Catering, que ganó un concurso público. A raíz del episodio le han abierto un expediente que determinará si se le aplica una sanción económica o la rescisión del contrato. De momento, y para garantizar la tranquilidad de las familias, desde este viernes el catering lo suministrará otra empresa especializada. El Ayuntamiento también ha destacado que durante todo este tiempo se ha informado puntualmente a las familias de la problemática y su evolución.