Gastronomía
Estas son las mejores patatas bravas de Calafell según el influencer 'vayaBravas'
David Sitjes ha conseguido miles de seguidores por sus valoraciones sobre las patatas bravas que come
Imagen de las patatas bravas del Petit Duval.
David Sitjes, más conocido en el mundo de las redes sociales como 'vayaBravas', es un creador de contenido que comparte con los usuarios de Instagram y TikTok su opinión, valoración o experiencia sobre las patatas bravas que come, como hobbie, por toda Cataluña.
Así pues, Sitjes, que cuenta con más de 25.000 seguidores en las redes, ha recorrido varios restaurantes de Calafell para comer patatas bravas y, como no podía ser de otra manera, ha dado su opinión. Es el caso, por ejemplo, del Petit Duval, Ruda y l'Espineta.
Del primero, del Petit Duval, Sitjes indica que las patatas bravas de este restaurante, a las que valoró con un 8,8 sobre 10, «son patatas variedad Monalisa, tamaño medio, doble cocción, después un golpe de fuego para dejarlas crujientes y tiernas por dentro. Para mí, no tiene puntos débiles, buena presentación, textura perfecta, cantidades justas y precio competitivo».
Del Ruda Sitjes explica que, «a pesar de ser congeladas, tengo que decir que me sorprendieron. Y una buena idea y muy saludable eso de estar horneadas previamente, de hecho Dani y Juan, los propietarios del local, quieren evitar que más del 5% de la carta sean frituras». Por eso, el influencer le pone de nota un 7,7 a estas patatas.
Finalmente, de las patatas bravas del restaurante l'Espineta, Sitjes manifiesta que son «patatas de tamaño medio, hechas con doble cocción, crujientes por fuera y tiernas por dentro, aunque no se acaban de deshacer cuando las muerdes. Eché de menos el picante, así que no es su mejor ración». Sitjes le pone de nota a un 7,5 a estas patatas.
