El Ganxet Pintxo supera «una prueba de fuego» en esta edición

El presidente de la Cámara de Comercio de Reus, Isaac Sanromà, considera que en esta última edición del Ganxet Pintxo «ha salido reforzada después de superar una prueba de fuego». «Hemos mantenido todas las perspectivas a pesar de tener varios factores en contra: un tiempo irregular con lluvia y frío, una huelga general y la situación política actual, que está influyendo en el consumo», explica Sanromà. La ruta gastronómica «ha alimentado el optimismo y ha dinamizado el sector en uno de los peores meses de octubre de los últimos 10 años», ha añadido.

Se prevé que dentro de aquí al 12 de noviembre, día en que se acaba la ruta, los 42 establecimientos participantes mantengan la media de entre 3.500 y 4.000 tapas servidas, ofreciendo «una calidad un poco por encima de las últimas ediciones», según el presidente de la Cámara.

Sanromà ha afirmado que el Ganxet Pintxo se ha convertido en «un acontecimiento de ciudad, que trasciende los establecimientos que participan,» y ha destacado el éxito de la colaboración con el Banc de Sang y con la DO Siurana. De cara a la próxima edición, los organizadores apostarán por «doblar» el número de establecimientos –hay cuatro– que ofrecen el menú entero de tapas.