«Actividad frenética» en la primera semana de la Ganxet Pintxo de primavera

Con casi de una semana de funcionamiento, la cita de primavera de la Ganxet Pintxo está cumpliendo con las expectativas que la Cámara de Comercio se había marcado. Así lo ha reconocido su presidente, Isaac Sanromà, quien ha defendido que «hemos pasado un primer fin de semana muy bueno; algunos establecimientos nos han comentado que han tenido una actividad frenética». Sanromà ha asegurado que se están sirviendo «muchas más tapas de lo que esperábamos» y el ritmo de la actual edición primaveral está «un poco por delante de la ruta del año pasado».

El éxito que está mostrando esta decimocuarta edición de la ruta de tapas de Reus se explica en la estacionalidad: «La de primavera tiene más salida y, por lo tanto, más ventas que la del otoño, ha detallado Isaac Sanromà. El presidente de la Cámara de Comercio ha defendido que algunos de los motivos que comportan este «plus de servir más tapas» pueden ser el hecho que «hace mejor tiempo o que la gente tiene más ganas de estar en las terrazas».

Garantías, calidad y fidelización

Isaac Sanromà ha utilizado la palabra «garantías» como la que mejor define «qué es la Ganxet Pintxo». Estas garantías, por ejemplo, se dan «en los establecimientos que participan porque saben que tendrán una demanda fuerte». En este sentido, Sanromà ha defendido la reducción de participantes a la ruta de tapas alegando que la cincuentena de establecimientos que habían tomado parte en ediciones anteriores «es un número demasiado grande para poder atender con calidad todos los establecimientos».

Precisamente la calidad es otra de las patas que vertebran la Ganxet Pintxo. Sanromà ha detallado que, junto con Estrella Damm, uno de los principales patrocinadores de la ruta de tapas reusenses, sea «uno de los valores que nos hemos fijado a la hora de escoger los establecimientos participantes». Desde la Cámara consideran este criterio «un acierto porque la dignifica, la gente que viene busca esta calidad».

El tercer gran eje que supone la Ganxet Pintxo es el «elevado grado de fidelización». En este sentido, Isaac Sanromà ha destacado que «hay mucha gente que participa, tanto los que son de Reus como los que son de fuera y vienen, sobre todo los fines de semana.»

Un modelo dinamizador

El presidente de la Cámara ha insistido en el hecho de que la Ganxet Pintxo es un gran «elemento dinamizador de la ciudad», que tiene su reflejo «en sectores como el comercio, la gastronomía, la hostelería, los taxis o los servicios».

Sanromà ha defendido a un modelo que, precisamente, cuenta con la promoción como principal eje, pero en el cual también «se tiene que intentar buscar actividades paralelas» que lo refuercen. Así y todo, ha considerado que no hay que modificar a este modelo porque «cumple con las expectativas que nos habíamos marcado».

Con respecto a las iniciativas paralelas de la Ganxet Pintxo, Sanromà ha destacado el «apuesta decidida y muy firme» para las actividades con vertiente solidaria.

En este aspecto, el presidente de la Cámara de Comercio ha destacado la colaboración y difusión de la carrera Herois de l'Alzheimer o su vinculación con el CF Reus Deportiu.