Borges y el IRTA colaborarán en investigación y desarrollo tecnológico en varios ámbitos agroalimentarios

El grupo Borges y el Institut d'Investigació i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de identificar, desarrollar y ejecutar acciones concretas en diferentes ámbitos de actuación de interés común como son la presentación de propuestas de proyectos de investigación conjuntos, de servicios o desarrollos tecnológicos o la transferencia y la formación. Este acuerdo marco establece las bases para «fortalecer la colaboración estratégica» entre Borges y el IRTA, ya que hace tiempo que trabajan juntos en temas puntuales, como es el caso de los estudios sobre la postcosecha de la oliva o, actualmente, en un grupo operativo a nivel estatal para la detección de la almendra amarga, según ha señalado el director general del IRTA, Josep Usall.

Con más de 120 años de tradición familiar, el grupo Borges desarrolla su actividad en el ámbito de los productos de la Dieta Mediterránea (frutos secos, aceite de oliva, entre otros), aunque ya hace muchos años que mantiene una estrecha colaboración con el IRTA. Ahora, «queremos dar un paso más a la hora de potenciar nuestra relación en el ámbito del R+D+i tanto a nivel agrícola, como industrial, como de desarrollo de nuevos productos de calidad, saludables y sabrosos de la cocina y estilo de vida mediterráneos», ha destacado Josep Pont, conseller delegado de Borges.

Borges es la compañía líder mundial en el mercado global de la alimentación saludable que cuenta con tres líneas de negocio, lideradas por sus unidades de negocio Borges Agricultural & Industrial Nuts, Borges Agricultural & Industrial Edible Oils y Borges Branded Foods. Fundada al fin del siglo XIX, concretamente en 1896, cuando la familia Pont Creus inició un pequeño negocio familiar de compraventa de olivas y almendras, el grupo suma ya más de un millar de empleados en el mundo y opera once plantas industriales en cinco países y quince oficinas comerciales en diez.

En el último ejercicio fiscal ha facturado 820 millones de euros y comercializa sus productos en 116 países de los cinco continentes. La investigación constante de la excelencia en todas las áreas distingue Borges International Group y la convierte en embajador de la cocina y estilo de vida mediterráneos.

Por su parte, el IRTA centra su actividad en el R+D+i agroalimentaria en los ámbitos de la producción vegetal, la producción animal, las industrias alimenticias, el medio ambiente, el cambio global y la economía agroalimentaria. La transferencia de sus avances científicos contribuye a la modernización competitividad y desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimenticio y aqüícola a la provisión de alimentos sanos y de calidad para los consumidores y a la mejora del bienestar de la población. El IRTA está adscrito al Departamento de Agricultura Ganadería Pesca y Alimentación.