Ara Reus propone convertir el restaurante de la Capsa Gaudí en una Escuela de hosteleria

El alcaldable de Ara Reus Daniel Rubio Angosto ha presentado esta mañana conjuntamente con miembros de la lista electoral una de las las acciones de su programa electoral en materia de formación empresarial FP en el ámbito de la restauración y del turismo.

La propuesta es que el restaurante ubicado actualmente en el edificio de la Capsa Gaudí de la plaza Mercadal se convierta en un centro formativo de hosteleria con la finalidad de que jóvenes de la ciudad tengan una formación profesional de calidad en el ámbito de la hostelería y el turismo. La iniciativa hace meses que Ara Reus lo está trabajando y ha tenido conversaciones con los representando del gremio de hostelería de Reus y con restaurantes de la ciudad que han visto con buenos ojos el proyecto y que todos coinciden en que en la capital del Baix Camp tiene la oportunidad de convertirse en una ciudad productora de personal cualificado.

Los cursos que a de impartir son Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior de la familia de Hostelería y Turismo así como el cursos PTT - Planes de Transición al Trabajo que actualmente ya se están llevando a cabo en el Mas Carandell . La finalidad es que la restauración de Reus, que está en un punto dulce, vista la gran variedad de bares y restaurantes - unas 780 licencias de actividades - puedan contratar personal cualificado y formado también por los propios socios del gremio reusense.

Daniel Rubio ha afirmado que es una «iniciativa que tiene coste cero de inversión y que desde el minuto ú reportaría beneficios, no sólo económicos, sino que impulsaría las actividades económicas del ámbito de la restauración y el ocio que genera riqueza, cohesión social y ocupación de calidad. El objetivo es fortalecer el tejido empresarial». Los alumnos también recibirían cursos formativos en varios idiomas como inglés, francés o ruso; básicos para poder atender a los clientes y visitantes que Reus recibe cada año. «Además el establecimiento también estaría abierto al público que podría desayunar, comer o cenar el platos cocinados por los alumnos», ha concluido Rubio.

Este proyecto aglutina pensamientos e ideas, además de una voluntad de servir en el mundo turístico y hotelero, cada vez más exigente, con la demanda de calidad. Es construye a partir de varios ítems como son la interculturalidad educación integral, el trabajo del profesorado en equipo y la colaboración con el sector empresarial.