La Ganxet Pintxo de Reus celebra el 8º aniversario con una ruta con 37 establecimientos

La Ganxet Pintxo celebrará, este otoño, su decimoséptima edición, ocho años después del arranque, el año 2011, de este operativo que se ha convertido en todo un referente a nivel gastronómico y social en la ciudad de Reus.

La Ganxet Pintxo se ha presentado esta mañana en una rueda de prensa celebrada en el Batticuore, uno de los establecimientos participantes, con la intervención de: Jordi Just, presidente de la Cámara de Comercio de Reus; Jaume Batista, coordinador de la Ganxet Pintxo; Núria Vilanova, representando del Banc de Sang; Montse Gelonch, representante de la DOP del Aceite Siurana; y Montse Caellles, concejala de Promoción de la Ciudad.

En esta edición de otoño participarán 37 establecimientos. 36 lo harán presentando su tapa y, la otra, en la modalidad del menú de tapas. Es el Més que tapas que ofrecerá su Tradición masteritzada al precio de 30 euros.

Como es habitual, la Cambra y Estrella DAMM patrocinan, al 100%, la inscripción de los establecimientos. Hace falta recordar que las tapas seleccionadas se presentaron a la selección previa realizada en el Mercat Central, el pasado 7 de octubre, en una sesión conducida por los restauradores Jaume Solé, chef ejecutivo de Port Aventura, y Josep Moreno, chef del restaurante Deliranto de Salou.

Formalmente la ruta no presenta variaciones sustanciales. La tapa costará 3,5 euros que incluye, también, el quinto o la caña de Estrella Damm.

Los clientes de la ruta tendrán la posibilidad de votar las mejores tapas con la mecánica tradicional. Se entregarán los 3 premios populares que otorgarán los clientes por votación popular; los 3 profesionales que otorga el jurado de expertos; el premio Damm a la tapa que mejor casa con su cerveza; el Ganxet Llengua que otorga el Centro de Normalización Lingüística al establecimiento más sensible en el uso de la lengua catalana; y también el premio que otorga, en cada edición de otoño, la DOP Siurana para reconocer la mejor tapa elaborada con su aceite. A todos ellos se añade, en esta ocasión, el premio de la DOP Avellana de Reus a la mejor tapa donde esté presente el fruto seca de referencia del territorio. Una iniciativa vinculada al Temps d'Avellana, las jornadas de promoción donde la Cambra ha jugado, por segundo año consecutivo, un papel destacado.

Hay que recordar que los ganadores de la ruta tendrán la oportunidad de participar al certamen La mejor tapa del año que organiza Estrella Damm con las mejores creaciones de las rutas que coordina por toda Cataluña.

La tradicional colaboración de otoño con la DOP Siurana se explicita, este año, con la organización de una cata de aceite nuevo que se realizará en la Lonja el lunes 11 de noviembre y que permitirá, a los asistentes, ganar tapas gratuitas para participar de la ruta.

La difusión de la ruta en formato papel se hará a través de la tradicional ganxeta, la guía que recoge todas las tapas que se ofrecen. Esta difusión se complementará con los diversos canales de promoción en facebook, instagram y twitter. Y como siempre ponemos a disposición la aplicación para móviles, el APP de Gastreonosfera, desde donde se podrá descargar la guía en todo tipo de soportes digitales. Además la ruta dispone, como siempre, de su propia página web visitable en ganxetpintxo.cat.