Gastronomía
Torrons Vicens presenta el Turrón de Reus
Este nuevo producto está basado en el Menjar Blanc y la avellana
La empresa Torrons Vicens ha presentado esta mañana un nuevo producto que saca al mercado aprovechando la Campaña de Navidad 2020 que es el Turrón de Reus. El acto se ha hecho esta mañana, en el CementeriVell de la ciudad, y ha contado con la presencia del Alcalde de Reus, Carles Pellicer; los concejales de Promocióde Ciutat, Montserrat Caelles, y de Empresa i Ocupació, Carles Prats, y los propietarios de Torrons Vicens y Almendrina, Àngel Velasco Pérez y Àngel Velasco Herrero, así como el gerente de Almendrina, Marc Padrell.
El alcalde de la ciudad ha agradecido la sensibilidad de la empresa a la hora de sacar un producto con el nombre de Reus y con la utilización de ingredientes tan atados a la ciudad, una iniciativa que «nos ayudará a la promoción económica y comercial de Reus entre la ciudadanía».
Por su parte, los propietarios de Torrons Vicens y Almendrina se han mostrado satisfechos por el compromiso del consistorio para poder sacar adelante este proyecto.
El Turrón de Reus
Este nuevo producto, el Turrón de Reus está basado en el Menjar Blancy la avellana, dos rasgos característicos de los productos más estrechamente atados con la gastronomía de Reus. El Menjar Blanc es uncremoso de leche de almendra Almendrina, alque le han añadido para la ocasión un toque de canela.
El otro ingrediente básico en este nuevo turrón es la avellana tostada, fruto seco que cuenta con el reconocimiento de DOP Avellana de Reus.
Almendrina
Almendrina es una empresa familiar con una larga tradición arraigada en la ciudad de Reus. Desde 1935 se dedica a la producción de crema de almendras.