Buscan voluntarios para demostrar la eficacia de la dieta mediterránea para adquirir hábitos saludables

El centro tecnológico Eurecat, con sede en Reus, busca a 80 adolescentes que quieran participar en el proyecto de investigación MED4Youth, destinado a demostrar que una dieta mediterránea con productos como la granada, los garbanzos, el hummus, los frutos secos y el pan de masa madre, es efectiva para adquirir un peso y unos hábitos saludables entre los jóvenes.

Los voluntarios tienen que tener entre 14 y 17 años; contar con el consentimiento de los padres o tutores legales para participar; tener obesidad o sobrepeso; tener acceso a un móvil, tableta u ordenador con conexión en Internet y no sufrir enfermedades crónicas ni ser alérgicos o intolerantes a los frutos secos, a la granada, al pan o a los garbanzos.

En el marco de la investigación, se utilizarán tecnologías òmiques que «permitirán conocer con más profundidad como la dieta mediterránea ejerce sus efectos saludables en el organismo», explica el investigador principal del proyecto, Antoni Caimari, director del Área de Biotecnología de Eurecat.

Los adolescentes voluntarios contarán con un seguimiento por parte de expertos en nutrición y salud para ayudarlos a seguir las pautas nutricionales establecidas. Además, junto con sus tutores legales recibirán soporte online durante todo el estudio mediante una aplicación web, que proporcionará recetas y consejos saludables para motivar a los adolescentes a adquirir un peso y unos hábitos saludables.

Las personas interesadas en participar se pueden inscribir como voluntarias o consultar sus dudas en el correo electrónico estudis@eurecat.org o al teléfono 636 944 723.