El Mercat Central de Reus ampliará su horario a partir del 7 de octubre

El Mercat Central de Reus abrirá cada mediodía a partir del mes de octubre. La ampliación horaria supondrá abrir 12 horas más que ahora y permitirá también, según el concejal de Empresa y Ocupación, Carles Prats, «pronto» comida en las instalaciones, ya que «estamos trabajando para abrir los puntos de degustación». El horario que se empezará a aplicar a partir del 7 de octubre será: lunes, martes, miércoles y sábado de 8 a 15.30 h. y jueves y viernes de 8 a 20 h. de manera ininterrumpida.

El concejal de Empresa y Ocupación, Carles Prats, explica que esta ampliación viene motivada por una parte por «el estilo de vida de las familias» que en muchos casos no permite ir a hacer la compra al Mercat en horario de mañana. Por otra parte, Prats asegura que algunos de los nuevos negocios que se han incorporado al Mercat, así como futuros posibles paradistas «valoran que se puedan alargar los horarios». El concejal también considera que la ampliación del horario del Mercat Central también pretende «competir contra las grandes cadenas» de superMercat.

Prats asegura que «es una decisión complicada» que «no ha gustado a todo el mundo», ya que cada uno tiene sus circunstancias personales, pero considera que «la vida de los Mercats pasa por ofrecer un servicio cada vez más amplio». El concejal de Empresa y Ocupación considera que la ampliación permitirá consolidar el nuevo modelo de Mercat y promover «el producto fresco y de proximidad».

Pero el Mercat no sólo ha realizado cambios con el fin de modernizar las paradas y ahora la ampliación de horarios, sino que la oferta cada vez es más variada. Prats explica que las últimas incorporaciones en el Mercat Central «no son los típicos negocios de las paradas clásicas», ya que actualmente se pueden encontrar mostradores con sushi , comida hawaiana como son los poke bowls , establecimientos de turrones y una bodega. En esta línea, el concejal explica que el próximo proyecto es el GastroMercat , el cual irá ubicado en parte en el exterior, delante de la fachada principal que da en la calle Sant Joan, donde se establecería una terraza parcialmente cubierta. Este espacio gastronómico diverso prevé acoger diferentes paradas y podría estar abierto desde la mañana para cubrir los desayunos, hasta la noche, según el concejal. A pesar de que las encuestas para «ver el interés» en este proyecto, asegura que «ya hemos tenido reuniones con gente que se ha interesado». Prats asegura que el proyecto redactado que ya existe «puede sufrir modificaciones» en función de «el operador interesado». Sin embargo, el concejal considera que «antes de acabar el mandato se tendría que empezar a ver alguna cosa».

Carles Prats asegura que todas estas acciones emprendidas por los Mercats municipales han dado sus frutos, ya que se ha pasado del 60% de ocupación en el 2019, al 85% de ahora, «que creemos que puede llegar al 90%». «Estamos satisfechos» porque «más de veinte paradistas han hecho ampliaciones», lo cual «ha contribuido a aumentar la ocupación». El concejal remarca que, si no se innova, «corremos el riesgo de que desaparezca este modelo de Mercat de la ciudad», y asegura que desde el Ayuntamiento se está trabajando para conseguir unos Mercats municipales más sostenibles a través de formaciones a los paradistas.