Sociedad
Los Mercados de Reus ofrecerán catas para dar a conocer la avellana entre los clientes
Se celebrarán el día 2 y 10 de junio en el Mercado Central y en el Carrilet, respectivamente
ulabox, venta online, productos frescos, mercados, reus, carrilet, mercat central
Este mes de junio, los Mercados de Reus, con la colaboración del Consejo Regulador de la DOP Avellana de Reus, han organizado dos charlas para explicar las características de la avellana entre los clientes de los mercados. La explicación sobre las propiedades de la avellana de Reus irá a cargo de Ester Gomis, presidenta del Consejo Regulador, y se acompañará con una cata para mejorar el conocimiento entre los consumidores locales.
La actividad Aprèn al mercat: les propietats de l'Avellana de Reus se hará en el Mercado Central este jueves (18h.) y la semana que viene en el Mercado del Carrilet, el 10 de junio, a las 17:30 h.
La avellana de Reus es un fruto seco de cualidades gastronómicas y alimentarias excepcionales, ideal para consumir a cualquier hora del día, ya sea cruda o tostada. También es un ingrediente perfecto para ser utilizado en la cocina, en diversidad de platos o para la elaboración de salsas y postres.
La Denominación de Origen Protegida (DOP) Avellana de Reus protege las variedades negrita, paueteta, gironella, morella y culplana, tradicionalmente cultivadas en una amplia zona de las comarcas tarraconenses del Alt Camp, el Baix Camp, la Conca de Barberà, el Priorat, el Tarragonès y la Terra Alta.