Reus celebrará los diez años del Programa de gestión alimentaria el 12 de noviembre

El actual Programa de gestión alimentaria responsable de Reus, que lidera la Concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de Reus, parte del Programa para la recuperación de alimentos frescos y guisados para personas con pocos recursos económicos, que se puso en marcha el mes de septiembre del año 2012 en un contexto de crisis económica.

Después de diez años de funcionamiento, este proyecto se ha consolidado y Reus se ha convertido en una ciudad puntera en el ámbito de la gestión alimentaria, con una incidencia muy positiva en los ámbitos social y ambiental. En concreto, se han recogido más de 2.000 toneladas de alimentos frescos desde septiembre de 2012 hasta septiembre de 2022, de los cuales en los últimos años se recupera un 97%. Una recuperación que ha supuesto un impacto ambiental valorado en más de 2.000.000 de euros. Además, la existencia de esta iniciativa ha facilitado una respuesta rápida en momentos de crisis alimentaria, tanto durante la crisis económica como con la pandemia y ahora con la crisis energética derivada de la guerra enUcrania.

De media, desde que empezó a funcionar cada año ha facilitado una alimentación segura y saludable a unas 5.000 personas. Desde enero de 2022, el Programa de gestión alimentaria de Reus forma parte del proyecto del Centro Social El Roser, desde donde se coordina y lidera. Además, el comedor social y la despensa social ubicados en este equipamiento municipal también reciben alimentos, frescos y guisados, a través de este programa.

El objetivo es recuperar los alimentos frescos y guisados que, aunque son aptos para el consumo humano, quedarían fuera del circuito comercial y acabarían como residuos. El proceso consiste en recoger alimentos frescos en los establecimientos comerciales colaboradores o mediante espigadas, mientras que los guisados provienen de comedores escolares y empresas de catering. Después, los alimentos frescos recogidos se someten a un proceso de selección en el Taller Baix Camp, un centro especial de trabajo que ofrece trabajo a personas con discapacidad.

Más tarde, tanto los alimentos frescos escogidos como los guisados son repartidos, junto con alimentos secos aportados por el Banco de los Alimentos, por las entidades sociales que forman parte de la Red de Distribución de Alimentos y el comedor social entre las familias en situación de vulnerabilidad. Con el fin de facilitar la alimentación de todo el mundo, el comedor social ofrece la comida en varias modalidades: presencial, para llevarse o a domicilio. Esta última modalidad facilita la comida a las personas con dificultades de movilidad. Todas las personas que se benefician del Programa reciben un seguimiento por parte de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Reus.

Fiesta de concienciación

En el marco de los diez años del Programa, el sábado 12 de noviembre la Concejalía de Bienestar Social, con la colaboración de la Cambra de Comerçde Reus y La Ganxet Pintxo, ha organizado en la plaza de Evarist Fàbregas, situada en el Pallol, una fiesta para concienciar a la ciudadanía de la necesidad de aprovechar los alimentos y para dar a conocer a todo el mundo el funcionamiento de este Programa referente al ámbito de la gestión alimentaria. De esta manera, se quiere promover la compra en los establecimientos participantes en el programa y animar a otros establecimientos y organizaciones de la ciudad a colaborar.

En concreto, a partir de las once de la mañana habrá varios parlamentos institucionales. Además, el panadero Xavier Pamies Sistaré, la Fundació Espigoladors y el personal de cocina del comedor social del Centro Social El Roser harán en directo recetas elaboradas con alimentos recuperados por el Programa. También habrá estands de las entidades más implicadas en la gestión alimentaria. A lo largo de la mañana estará presente el Peret Ganxet y, para acabar, hacia la una de la tarde se servirá gratuitamente un pintxo de aprovechamiento para todo el mundo.